דעריבער, דער רובֿ ריכטיק וועג צו פאַרלירן וואָג איז צו רעדוצירן די קאַלאָריעס פון גרייט מילז, דורך טשאַנגינג די אופֿן פון קוקינג זיי אָדער אַדזשאַסטינג די שיסל.
ווי זאָל דאָס זיין געטאן?
קאַלאָריק אינהאַלט פון קיילים קענען זיין רידוסט, אָן טשאַנגינג זייער געשמאַק און די גערוך איר ווי. איר קענען פאַרלירן וואָג דורך קאַנטיניוינג צו פאַרנוצן דיין באַליבט עסנוואַרג.
דער ערשטער זאַך איר קענען טאָן איז צו פאַרבייַטן דיין באַליבסטע מילכיק פּראָדוקטן מיט נידעריק קאַלאָריע פודז. למשל, אַנשטאָט פון פאַטי כאַזער און לאַם, איר קענען נוצן דאַר טערקיי, הינדל אָדער לאַם. בעשאַס קוקינג, די הויט און פעט מוזן שנייַדן. נידעריק-קאַלאָריע פּראָדוקטן זענען באקומען ווען קוקינג אין אַ טאָפּל קעסל.
מילך קענען זיין שיקער איין און אַ האַלב פּראָצענט, און יאָגורט, יאָגהורט, און וואַניל מיט נול פעט צופרידן. מיט אַ טעם, זיי פּראַקטאַקלי טאָן נישט טוישן, דער נידעריקער-קאַלאָריע איז רידוסט נאָוטיסאַבלי. פלייש איז ניט בלויז נייטיק צו פּאָסטן, אָבער אויך אין קליין קוואַנטאַטיז. פֿאַר אַ איין פֿאַרבייַסן, אַ שטיק פון פלייש די גרייס פון דעם שטאָק פון דיין דלאָניע וועט גענוג, דאָס איז בעערעך אַכציק צו 100 גראַמז.
דורך רידוסינג די סומע פון עסן עסן, די טעגלעך קאַלאָריק צופרידן דיקריסיז.
נוטראַלייזינג קאַלאָריעס
אַ וויכטיק פונט אין דערנערונג - צו וויסן ווי שנעל די בלוט גלוקאָוס מדרגה ריסעס נאָך עסן עסנוואַרג. גלוקאָוס פארמען פאַץ און גיט ענערגיע פֿאַר די ווייַטער טאָג. אויף פּראָדוקטן איז דעזיגנייטיד ווי אַ גלייסעמיק אינדעקס (גי).
פוד מיט אַ הויך גלייסעמיק אינדעקס דיידזשעסטיד זייער געשווינד און אין די שאָרטיסט צייַט ינקריסיז די מדרגה פון גלוקאָוס. דער גוף הייבט צו קראָם עס. נאָך דעם, די גלוקאָוס מדרגה אויך פאלט ראַפּאַדלי. דורך קאַטינג אַראָפּ גלוקאָוס, אַ מענטש הייבט צו פילן אַז ער וויל צו עסן. אַז ס וואָס מיר אָווועריט.
פון קורס, איר קענען עסן זיס עסנוואַרג מיט אַ הויך צופרידן פון גי, אָבער אין דעם פאַל, קאַלאָריק צופרידן וועט זיין נוטראַלייזד. ווי פילע נוטרישאַניסז זאָגן, קיילים מיט וידעפדיק פעט פון די נעעדעמיסעמיק אינדעקס קענען זיין ריפּלייסט מיט וועדזשטאַבאַלז און פיברע, וואָס איז אין זיי. רעכט צו דעם פאַקט אַז פרוכט זענען נידעריק-קאַלאָריע און אַנטהאַלטן אַ גרויס באַנד פון פיברע, זיי פּלאָמבירן די מאָגן און ינטעסטינז, ינכיבאַטינג די אַבזאָרפּשאַן פון קאַרבאָוכיידרייט פעט אין די בלוט פון די מענטשלעך גוף. ווי אַ רעזולטאַט, זעטיקונג ווערט מער און די סומע פון טעגלעך קאַלאָריעס איז רידוסט.
ערשטער פון אַלע, די עסנוואַרג מוזן זיין אָלטערנאַטלי מיט פירות. די מער קאַלאָריע אַ שיסל, די מער פירות איר האָבן צו עסן צו נוטראַלייז טייל פון די פעט. אויב די שיסל האט אַ ביסל קאַלאָריעס, דעמאָלט די פאַרהעלטעניש פון זייַן פירות זאָל זיין 1-2. אויב די קאַלאָריעס זענען פילע - איינער צו דרייַ.
די מער פיברע אין די פרוכט, די מער טיף זיי וועלן זיין מיט די פאַץ.
ווי צו רעדוצירן די גלייסעמיק אינדעקס?
אן אנדער הערשן איז צו רעדוצירן די גלייסעמיק אינדעקס (גי) פון די עסנוואַרג ינטייק. אויב אין דער מאָרגן איר קענען פאַרגינענ סוויץ אָדער פּייסטריז מיט אַ הויך גי, אָבער נישט פערגעטינג וועגן די פרוכט, דעמאָלט לאָנטש עסן עסנוואַרג מיט נידעריק גי. די אַרייַננעמען טוווע און וועדזשטאַבאַלז. פֿאַר מיטאָג, עס איז בעסער נישט צו עסן קאַלאָריעס בייַ אַלע. אַנשטאָט, איר קענען עסן דאַר פלייש, הייַזקע קעז אָדער טרינקען קעפיר מיט נידעריק פעט.
דו זאלסט נישט וויסט צייַט צו פאַרגלייַכן מיט די גי טיש. אָנשטאָט געדענקען די פאלגענדע אינפֿאָרמאַציע. די העכסטן נומער פון גיס האט אַ צוקער און אַלע זייַן דעריוואַטיווז. די אַרייַננעמען קייקס, סוויץ, ווייַס ברויט. די קרופּ איז נישטיק. פירות זענען אויף דער ערשטער אָרט בייַ די לאָואַסט צופרידן פון די גלייסעמיק אינדעקס.
עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז די מער פּראַסעסינג די פּראָדוקט איז יקספּאָוזד צו, די גרעסערע זייַן אַבזאָרפּשאַן און גי.
די הויפּט זאַך איז די קאָמבינאַציע
די קאָמבינאַציע פון פּראָדוקטן אין געגעסן קיילים איז אַ וויכטיק פּראָצעס, דעריבער, ספּעציעל ופמערקזאַמקייַט זאָל זיין באַצאָלט צו דעם. דו זאלסט נישט עסן פלייש מיט מאַקאַראָנען אָדער קאַרטאָפל פּראָדוקטן. דעם קאָמבינאַציע כּולל ריזיק נומער פון קאַלאָריעס.
אַזאַ גאַרנרפּראַווילנעע רובֿ פון די גרינס פאַרבייַט גאַרניש, בייקט, סטוד אָדער מעראַנייטיד. די הויפּט זאַך איז ניט פּאַטייטאָוז. אַזאַ עסנוואַרג וועט זיין ניט ווייניקער סאַטשערייטאַד, אָבער איר וועט נישט לייגן עקסטרע פונט. רייַז אָדער אנדערע הויך-קאַלאָריע פודז זענען אויך ויסגעצייכנט מיט פאַרשידענע וועדזשטאַבאַלז.
דריי פּשוט רעסאַפּיז פֿאַר קאַלאָריע רעדוקציע
ניצן פאַרשידענע סאָסאַז
פילע סאָסיז לייגן אַ באַטייַטיק נומער פון קאַלאָריעס צו דיין באַליבסטע קיילים. קרעם, סמעטענע, זענען די פירער אין דעם פעלד. קעטשופּ איז אַ ויסנעם, ווייַל אין זייַן זאַץ ווי אַ טיקאַנער איז געניצט צוקער. זיי זענען אַלע זייער געשמאַק, אָבער אַנטהאַלטן פיל פעט און וידעפדיק קאַלאָריעס.
אין זייער מעסיק קוואַנטאַטיז, עס איז נייטיק צו נוצן גרינס בוימל. דינען סאַלאַדס מיט עפּל עפּלזאַפט עסיק אָדער ונסוועעטעד ניט-פעט יאָגהורט. און געשמאַק, און פֿאַר די גוף איז נוצלעך.
היטן וואָס איר טרינקען
א פּלאַץ פון קאַלאָריעס זענען קאַנטיינד אין אַלקאָהאָל, טיי און קאַווע, וואָס איר וועט ליבע צו טרינקען.
טרינקען קאַווע אָדער טיי אין טאַר, געבן אַרויף צוקער. אָדער טרינקען זיס טיי אין דער מאָרגן, ווען פּאַנקייקס אָנהייבן צו לעבן. פון זיס קאַרבאַנייטאַד בעוורידזשיז, עס איז בעסער צו געבן זיך, ווי זיי ברענגען היפּש שאַטן צו געזונט.
אַלקאָהאָל איז בעסער צו טרינקען מאַדעראַטלי, ווי עס איז אַפּעטיט, און דאָס איז ווידער אָווועריטינג און, אַקאָרדינגלי, אַן עקסטרע צושטעלן פון פעט. קוואַסס איז נישט ינסאַקיער אין קאַלאָריע צופרידן.
זאָגן קיין ינטערמידייט פּראָדוקטן
פלייש און קוטלעץ פון די סופּערמאַרק זענען פּראָדוקטן מיט הויך קאַלאָריע צופרידן, ווייַל זיי אָפט לייגן ברויט און ביליק פאַץ. פּאַנקייקס און פּעלמעני האָבן הויך קאַלאָריק צופרידן רעכט צו מעל און טייג.
אויב איר טאַקע ווילן אַ קאָטלעט - קויפן אין די קראָם פלייש, מאַכן אַ פראנצויזיש און קאָכן די קוטלעץ אין שטוב.
עס איז בעסער צו אָפּזאָגן אַלע מינים פון אַדווערטייזד יאָגהורץ, ווי זיי אַנטהאַלטן אַ גאַנץ קאָמפּלעקס פון קאַלאָריעס. אַז ס וואָס איז קאַנטיינד אין די סעלאַבאַסי. און איר קענען קוים עסן איין פלאַש.