- באַסמאַטי רייַז - 200 גראַמז
- גרין פּיז און גרין בינז - 100 גראַמז
- בראַקאַלי - 100 גראַמז
- קאַראַט - 1 שטיק
- פּאַפּשוי קאַנד - 200 גראַמז
- בויגן - 1 שטיק
- קנאָבל - 2 ציין
- אָליווע בוימל - - צו טעם
- בשמים - - צו טעם
ערשטער, עס איז נייטיק צו קאָכן באַסמאַטי רייַז - ווי געוויזן אויף דעם פּעקל (יוזשאַוואַלי - וואַרפן אין בוילינג וואַסער אין אַ פאַרהעלטעניש פון רייַז צו וואַסער 1: 2, און קאָכן פֿאַר וועגן 20 מינוט). אין דער דערווייל, רייַז איז ברוד - מיר וועלן נעמען קעיר פון אונדזער וועדזשטאַבאַלז. מיר נעמען וואָק, מיר וואַרעם אַרויף אין עס מאַסלינע בוימל. אין די העאַטעד ייל מיר וואַרפן קלאָוועס פון קנאָבל, אַ ביסל קראַשט דורך די בלייד פון די מעסער. פּרעגלען ביז אַ קוואַליטעט קנאָבל שמעקן, נאָך וואָס דער קנאָבל איז קערפאַלי אַוועקגענומען פון די וואָק און ארלנגעווארפן אַוועק. קאַרראָץ און אַניאַנז שנייַדן אין קליין קיובז (איך געהאט אַ סידלינג ציבעלע, אַזוי איך האט נישט אַפֿילו שנייַדן עס). שטעלן אין די וואָק מיט די פּרעהעאַטעד און פלייווערד בוימל. ווען די וועדזשטאַבאַלז זענען בראַונד, לאַווישלי שפּריצן זיי מיט בשמים. דעריבער לייגן די בינז און פּיז צו די וואָק. גערודער און מיטל איבער היץ פֿאַר וועגן 5 מינוט. דעריבער לייגן די פּאַפּשוי. פאָרזעצן צו פּרעגלען אויף דער זעלביקער פייַער פֿאַר 3 מער מינוט. לייג די בראַקאַלי און פּונקט וועגן 5 מינוט, דעמאָלט גיסן האַלב אַ גלאז פון בוילד וואַסער אָדער יויך אין די וואָק, דעקן די וואָק מיט אַ דעקל און מליען פֿאַר וועגן 15 מינוט ביז די וועדזשטאַבאַלז זענען גרייט. ווען די וועדזשטאַבאַלז זענען גרייט, לייגן די האַלב רייַז צו די וואָק. ברעכן געזונט און לאָזן עס מליען פֿאַר וועגן 5-10 מינוט. אַראָפּנעמען פון די פייַער און מיד געדינט. Bon appetit!
סערווינגז: 3-4