שטיקל "סנאָוומאַן" ניו יאר ס האָלידייַס פֿאָרשלאָגן די צוגרייטונג פון פאַרשידענע דיזערץ. ערשטער, מיר וועלן צו יבערראַשן אונדזער קידס. הייַנט מיר וועלן צוגרייטן אַ זאַמד שטיקל ניצן אַ קאַסטערד.
פאָרעם די שטיקל פאַביאַלאַס. עס וועט זיין אַ סנאָוומאַן. אין די פילונג איר קענען נוצן אַ אַנדערש שטעלן פון דאַר פרוכט, לויט דיין געשמאַק. דעם שטיקל קענען זיין געמאכט פּראָסט אין פאָרעם. עס איז געשמאַק און גרינג צו צוגרייטן, טאָן נישט וואַרטן פֿאַר די האָלידייַס צו קאָכן עס. ינגרידיאַנץ:- מאַנדל 50 ג
- דאַר אַפּראַקאַץ 150 ג
- קאַנדיד פרוכט 30 ג
- קאָקאָסנוס שאַווינגז 60 ג
- צוקער פּודער 60 ג
- זיסוואַרג 5 פּקס.
- שאָקאָלאַד שוואַרץ 50 ג
- וואַפליע טעפּל 1 פּיסי.
- קירבעס 3 ג
- ווייץ מעל 3 טבספּ. l.
- צוקער 1 טבספּ.
- מילך 1 ל
- פּוטער 200 ג
- עגגס הינדל 2 פּקס.
- צוקער 150 ג
- וואַניללין 4 ג
- זאַלץ 2 ג
- פּוטער 100 ג
- עגגס הינדל 1 פּיסי.
- באַקינג פּודער 1 צפּ.
- מעל, ווייץ 350 ג
- שריט 1 צו מאַכן אַ שטיקל "סנאָוומאַן", מיר דאַרפֿן צו באַקן אַ זאַמד שטיקל: נעמען מעל, צוקער, פּוטער, יי, באַקינג פּודער, זאַלץ; פֿאַר די פילונג: קאַסטערד, געצוקערט פירות, ניסלעך, דאַר אַפּראַקאַץ; פֿאַר באַפּוצונג: קאָקאָסנוס שאַווינגז, פּאַודערד צוקער, זיסוואַרג פּיז (קיין), אַ שטיק פון קירבעס און אַ וואַפליע גלעזל.
- טרעטן 2 צו באַקן דעם שטיקל, צוגרייטן אַ טרוקן געמיש: מעל, באַקינג פּודער, וואַניללין און זאַלץ. קעסיידער.
- טרעטן 3 יי שלאָגן מיט צוקער.
- שריט 4 לייג אַ ווייך בוימל צו די יי-צוקער געמיש אין אַ לאַש מאַסע.
- שריט 5 אין די פּאָרשאַנז, לייגן די טרוקן געמיש צו די בוימל, מישן מיט אַ לעפל. דעמאָלט שנעל ניד די טייג מיט דיין הענט. שרויף אין עסנוואַרג פילם. צו באַהאַלטן אין די פרידזשידער פֿאַר 1 שעה.
- שריט 6 אין די דערווייל, צוגרייטן די פילונג. דאַר אַפּראַקאַץ, דאַר, שנייַדן אין קליין ברעקלעך. וואַשמאַנדז, פּרעגלען אין אַ פּאַן, צעהאַקן (סלייסיז) אין אַ בלענדער. פינעלי צעהאַקן די קיוקאַמערז.
- שריט 7 ראָלל אויס די טייג מיט אַ גרעב פון 5-7 מם ניצן אַ ראָולינג שטיפט. צי ניט ענדערן די עדזשאַז. שטעלן די באַקינג בלאַט מיט פּאַרמעט טייג אין אַ הייס ויוון צו 180 C. באַקן פֿאַר 20-25 מינוט ביז גאָלדען ברוין.
- שריט 8 ענדיקן די שטיקל צו ברעכן אין ברעקלעך, אָבער נישט פיינלי.
- שריט 9 פאַרבינדן ברעקלעך פון פּאַפּשוי, דאַר אַפּראַקאַץ, ניסלעך, קאַנדיד פירות און קאַסטערד. Stir.
- שריט 10 די טייג איז גרייט! עס איז שוין גרייט פֿאַר נוצן, אָבער מיר דאַרפֿן צו געבן עס אַ זיכער פאָרעם. אויב עס איז נאָר אַ שטיקל, שטעלן די מאַסע אויף די עסנוואַרג פילם און לייגן עס אין די שטיקל פורעם. נאָך קאָאָלינג, באַצירן מיט ערד ניסלעך, קאָקאָסנוס שאַווינגז. אויב עס איז אַ פייע מייַסע העלד, ווי אין אונדזער פאַל, עס איז נייטיק צו פאָרעם טייל פון דער פיגור פון כאַראַקטער.
- שריט 11 אין אַ גרעסערע צילינדער, שטעלן די מאַסע אין די עסנוואַרג פילם. פּלאָמבע די מאַסע. שטעלן אין די פרידזשידער פֿאַר די נאַכט (אָדער פֿאַר 4 שעה).
- שריט 12 אין אַ קלענערער צילינדער, אויך שטעלן דעם מאַסע אין די עסנוואַרג פילם. פּלאָמבע די מאַסע. שטעלן אין די פרידזשידער פֿאַר די נאַכט (אָדער פֿאַר 4 שעה).
- שריט 13 ראָלל די באַללס פֿאַר די קאָפּ און כאַנדאַלז, ייַנוויקלען עס אין אַ עסנוואַרג פילם. שטעלן אין די פרידזשידער פֿאַר די נאַכט (אָדער פֿאַר 4 שעה).
- שריט 14 אַראָפּנעמען די קולד מאַסע פון די פרידזשידער. אַראָפּנעמען די עסנוואַרג פילם. יעדער דעטאַל זעמל אין קאָקאָסנוס שאַווינגז און שפּריצן מיט פּאַודערד צוקער.
- שריט 15 זאַמלען די פיגור פון די העלד. שטעלן אויף אַ באַקוועם טעצל. גרייט פיגור אַמאָל ווידער שפּריצן מיט פּאַודערד צוקער.
- סטעפּ 16 באַצירן מיט זיסוואַרג, שנייַדן אויס קירבעס נאָז, מאַכן שאָקאָלאַד פון שאָקאָלאַד (צעשמעלצן אין אַ וואַסער וואַנע, גיסן די פליסיק שאָקאָלאַד אַנטו פּאַרמעט, לייגן די געבעטן פאָרעם, שטעלן אין די פריזער ביז עס פריזיז). וואַפפלע גלעזל געניצט ווי קאָפּדרעסס. דער סנאָומאַן איז גרייט.
- שריט 17 דינען אין דיסאַסעמבאַלד צושטאַנד (די קינדער דערקלערן וואָס וואָרמד אַרויף און די סנאָומאַן צעלאָזן) צו טיי. Portionally chopped. עס טורנס אויס זייער געשמאַק שטיקל מיט אַ ווערייאַטיד פילונג.