- קירבעס - 3 קילאָגראַמס
- צוקער זאַמד - 10 גראַמז
- באַקוויט - 500 גראַמז
- פוס פון די פוס - 500 גראַמז
- קנאָבל - 5 זובטשיקאָוו
- זאַלץ - 1 לעפעלע
- שוואַרץ פעפער פּודער - 1 לעפעלע
- מאַסלינע ייל - 50 מילאַליטערז
- ציבעלע - 1 שטיק
- גרינס ייל - 20 מילאַליטערז
מיר אָנהייבן קוקינג דורך קאַטינג אַוועק די שפּיץ פון די קירבעס. מיר נעמען אויס פון די קירבעס אַלע זאמען און פלייש. מיר לאָזן בלויז די ווענט פון די קירבעס, פון וואָס עס זאָל קער אויס אַזאַ אַ פאַן. די גרעב פון די ווענט איז וועגן 1.5 סענטימעטער. פון ין, רייַבן די קירבעס מיט זאַלץ, צוקער און שוואַרץ פעפער. שטעלן די קירבעס פאַן און די דעקל אין די ויוון און באַקן פֿאַר 1 שעה בייַ 180 דיגריז. בשעת די קירבעס איז בייקט - אויף אַ הייס טרוקן פריינג פּאַן אָנצינדן ביטשיז. דערווייַל, אין אן אנדער פּאַן, פּרעגלען אין פיינלי געהאַקט ברעקלעך פון שעפּס, ציבעלע און אַ ביסל קירבעס פּאַפּ אין גרינס ייל. פון די ברענען באַקוויט גראָאַץ טראדיציאנעלן אופֿן קאָכן קאַשע, מישן עס מיט פלייש. קירבעס איז גענומען פון די ויוון. מיר אָנהייבן צו קירבעס אונדזער קאַשע, מיר לייגן דאָרט די זעלבע קלאָוועס פון קנאָבל און האַלב אַ גלאז פון בוילד וואַסער. דעקן די קירבעס מיט אַ קירבעס קאַפּ. ניצן אַ באַרשט אויף די אַרויס, שמירן די קירבעס מיט מאַסלינע ייל - פֿאַר שייַנען. שטעלן די קירבעס אין די ויוון פֿאַר אנדערן שעה און באַקן בייַ 180 דיגריז. געטאן! :)
סערווינגז: 6-8