סושי קירבעס קירבעס זיסוואַרג מיט מאַראַנץ טאַם איז אַ אַפאָרדאַבאַל, אָבער אַניוזשואַלי געשמאַק מייַכל פֿאַר פאַנס פון נאַטירלעך סוויץ. קיין דייז און פּראַזערוואַטיווז, נאָר נאַטירלעך פּראָדוקטן! קירבעס קאַנדיד פירות קענען זיין מוסיף צו פּייסטריז, געדינט פֿאַר פאַרבייַסן פֿאַר טיי, אַנשטאָט פון זיסוואַרג, און באַצירן זיי מיט קייקס. מאַראַנץ קענען זיין ריפּלייסט מיט אַ לימענע, דעמאָלט קאַנדיד פירות וועט זיין לייטלי זויער און לימענע טאַם.
ינגרידיאַנץ:- קירבעס 800 ג
- צוקער 500 ג
- מאַראַנץ 1 פּיסי.
- צימערינג סטיקס 1 שטעקן
- וואַסער 0.5 טבספּ.
- שריט 1 פֿאַר די צוגרייטונג פון קירבעס זיסוואַרג, מיר דאַרפֿן אַ קירבעס, צוקער, מאַראַנץ, צימערינג שטעקן און וואַסער.
- שריט 2 ריין די קירבעס פון זאמען, פייבערז און שאָלעכץ. שנייַדן אין קוואַדראַט ברעקלעך פון מיטל גרייס, לייג זיי צו אַ טיף שיסל.
- טרעטן 3 פאַלן שלאָפנדיק מיט צוקער. שטעלן די שיסל אין די פרידזשידער פֿאַר די נאַכט.
- טרעטן 4 יבערנאַכטיק צוקער דיסאָלז גאָר אין די זאַפט וואָס עמיץ אַ קירבעס. עס טורנס אויס די צוקער סירעפּ קאַווערינג די ברעקלעך פון קירבעס.
- שריט 5 מאַראַנץ איז גוט פֿאַר מיר, טרוקן עס טרוקן, שנייַדן אין ברעקלעך, באַזייַטיקן פּיץ. פאַרלייגן די סלייסט מאַראַנץ אין די בלענדער שיסל.
- שריט 6 ווהיסק בייַ הויך גיכקייַט ביז גלאַט מאַשט.
- שריט 7 אין די פּאַן, פליסן די צוקער סירעפּ פון די קירבעס, שפּיץ אַרויף די וואַסער, גיסן מאַראַנץ מאַשט פּאַטייטאָוז, לייגן די צימערינג שטעקן. שטעלן די פּאַן אויף די פייַער און לאָזן אונדזער געמיש קאָכן.
- שריט 8 אין אַ בוילינג מאַראַנץ סירעפּ גיסן די ברעקלעך פון קירבעס. דזשענטלי מישן, קאָכן אַ נידעריק היץ נאָך בוילינג פֿאַר 5 מינוט. אַראָפּנעמען די פּאַן פון די פייַער, גאָר קיל דעם קירבעס אין די סירעפּ.
- שריט 9 דעם פּראָצעדור איז געמאכט 3 מאל - ברענגען צו אַ קאָכן, קאָכן פֿאַר 5 מינוט, אַראָפּנעמען פון היץ, קיל.
- שריט 10 נאָך לייגן אויס די ברעקלעך פון קירבעס אויף פּאַרמעט פֿאַר באַקינג. מיר שטעלן אין די ויוון צו טרוקן פֿאַר 40-60 מינוט בייַ 130 C.
- טרעטן 11 און שפּריצן שפּריץ מיט פּאַודערד צוקער.
- שריט 12 מיר זעמל די קאַנדיד פירות אין פּאַודערד צוקער פון אַלע זייטן.
- שריט 13 מיר לייגן עס אין אַ סלוי און קראָם עס אין צימער טעמפּעראַטור. די רוען קירבעס-מאַראַנץ סירעפּ-קלעם קענען זיין געוויינט פֿאַר אַ פּלאַסט פון פּיעס, קייקס, ווי אַ פילונג פֿאַר בונס און אַ אַדאַטיוו אין אַ לאַטקע טייג.