סעלערי פֿאַר וואָג אָנווער - עס איז כּמעט די זעלבע ווי די גיינער, אָדער אַ פּראָטעין טרייסלען פֿאַר מאַסע געווינען.
סטעמס, רוץ, בלעטער, זאַפט - אין דעם גרינס איז נוצלעך אַלע אָן ויסנעם. צווישן אנדערע זאכן - עס איז נאָך גאַנץ נערעוודיק, עס האט אַ פּלאַץ פון וויטאַמינס און גוט געשמאַק.
איינער פון די מערסט פאָלקס קיילים איז אַ סעלדעריי זופּ, אַ פאַרשיידנקייַט פון וועריאַנץ.
באַטראַכטן די מערסט טשיקאַווע רעסאַפּיז פון סעלדעריי:
אָפּציע 1.
מיר נעמען 1.5-2 ליטער פון פּאָמידאָר זאַפט, 200-300 גראַמז פון סעלערי וואָרצל, 5 טאַמייטאָוז, אַ פּאָר פון ברעקלעך פון גרין פעפער, אַרויף צו 500 ג פון גרין בינז, 5-8 (צו געשמאַק) קעראַץ און עטלעכע גרויס באַלבז. אויב געוואלט, איר קענען לייגן אַ קליין קאָפּ פון קרויט.
צוגרייטונג:
פינעלי צעהאַקן די וואָרצל פון סעלדעריי און אנדערע וועדזשטאַבאַלז. נאָך פּאַטינג אַלץ אין אַ פאַן - גיסן פּאָמידאָר זאַפט אַזוי אַז די וועדזשטאַבאַלז זענען גאָר אונטער די פליסיק. אויב די זאַפט איז נישט גענוג - טאָן ניט זאָרג, לייגן וואַסער. מיר ווענדן אויף אַ שטאַרק פייַער און ברענגען די פּאַן צו אַ קאָכן. ווען עס בוילז, מיר וועט האָבן אן אנדער 10 מינוט אויף די זעלבע פייַער. דעמאָלט נאָענט די דעקל, פייַער לפּחות און קאָכן פֿאַר 10 מינוט. אין אַלגעמיין, קוקינג זאָל נעמען 30-40 מינוט פון דיין צייַט.
אָפּציע 2.
אַנשטאָט פּאָמידאָר זאַפט - נעמען 2,5 - 3 ליטער פון וואַסער, קרויט (די זעלבע ווי פֿאַר זופּ), 5-7 באַלבז (מיטל), אַ פּאָר פון טאַמאַטאָוז, בולגאַריש פעפער (1 פּק.) און בשמים צו טעם. סעלדעריי קענען זיין מוסיף קיין - סטעמס אָדער טאַפץ פון גרינז, ניט וויכטיק. פּראָפּאָרציע - אָדער 2 סטעמס אָדער איין בינטל פון גרינז.
דורך אַנאַלאַדזשי מיט דער ערשטער אָפּציע, מיר שנייַדן עס פיינלי און פּלאָמבירן עס מיט וואַסער. אויף הויך פייַער ברענגען צו אַ קאָכן. ווי צו קאָכן - נאָענט די דעקל און קאָכן פֿאַר נאָך 15 מינוט.
סעלערי זופּ
וסואַללי, די אופֿן פון לוזינג וואָג מיט די הילף פון סעלדעריי איז געניצט פֿאַר 7 אָדער 14 טעג. עס איז מעגלעך און מער, עס איז אַפּשאַנאַל. אין אונדזער בייַשפּיל, מיר וועלן באַטראַכטן די מערסט פּראָסט און עפעקטיוו דיעטע, קאַלקיאַלייטיד פֿאַר 1-2 וואָכן מיט די נוצן פון סופּערס פון סעלדעריי.
- (8) טאָג - מיר עסן פרוכט און זופּ. Bananas אין די מעניו זאָל נישט זיין.
- (9) טאָג - פריש וועדזשטאַבאַלז און זופּ
- (10) טאָג - פריש וועדזשטאַבאַלז, זופּ. פֿאַר לאָנטש אָדער מיטאָג, איר קענען מאַכן פּאַטייטאָוז אין אַ מונדיר.
- (11) טאָג - זופּ, קעפיר (0.5-1 ליטער) און 2-4 bananas.
- (12) טאָג - זופּ, מיר אַרייַננעמען אין די דיעטע 30-700 גראַמז פון בוילד פלייש (הינדל, רינדערנס אָדער פיש, אָבער נישט פאַטי). א פּרירעקוואַזאַט איז אַז איר דאַרפֿן צו טרינקען אַ פּלאַץ פון פלוידס. אויף דורכשניטלעך, 8-10 ברילן (טאָן ניט פאַרגעסן די דייורעטיק פאַרמאָג פון סעלדעריי). עס איז קעדייַיק צו לייגן 5-7 טאַמייטאָוז צו די ראַציע אויף דעם טאָג.
- (13) טאָג - זופּ, אַקטיוולי עסן וועדזשטאַבאַלז, גראַם 300-400 האַלב פלייש, בעסער הינדל אָדער רינדערנס. אָן פיש. עס איז רעקאַמענדיד צו טרינקען בייַ מינדסטער 6 ברילן פון וואַסער.
- (14) טאָג - זופּ, וועדזשטאַבאַלז און קאָכן ברוין רייַז. מיר עסן אַלץ, איר באַשליסן די קוואַנטיטי זיך.
בעשאַס די דיעטע, טאָן ניט פאַרגעסן אַז איר מוזן שטרענג אַדכיר צו עטלעכע כּללים. גאָר ויסשליסן צוקער, זאַלץ, זיס, זויער, פלאָורי, קאַרבאַנייטאַד טרינקען (אַפֿילו קויפן מינעראַל וואַסער אָן גאַסיז). קאַווע און טיי קענען זיין שיקער, אָבער אָן צוקער. אויך באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו די פינפט און זעקסט טעג פון דער דיעטע. סעלדעריי רימוווז סלאַג און טוט דאָס מיט די הילף פון פליסיק. אויב איר טאָן ניט געבן די גוף וואַסער, די רעזולטאַט פון די דיעטע וועט זיין פיל ערגער.
פֿאַר 14 טעג אָן פּראָבלעמס, פאַרלירן 5-7 קילאָגראַמס און פֿאַרבעסערן דיין געזונט. די הויפּט זאַך - שטעקן צו די דיעטע. גוט גליק אין דעם שווער אַרבעט!