- טאַמאַטאָוז - 1 קילאָ
- הינדל פאַליי - 200 גראַמז
- קאַרראָץ - 150 גראַמז
- אָניאָנס - 150 גראַמז
- דזשעלאַטאַן - 25 גראַמז
- סאָל - 1 פונט
- פעפער - 1 פונט
- גרין פּיז - 50 גראַמז
- שווארצע הזיתים - 50 גראַמז
- גרעענס - 30 גראַמז
געלאַטין מוזן זייַן צעלאָזן אין 150 מל פון קאַלט וואַסער און שטעלן פֿאַר 1 שעה. קאַראַט שנייַדן אין גרויס ברעקלעך, און אַניאַנז אויף קוואַרטערס. פיליץ, קעראַץ און אַניאַנז קאָכן ביז גרייט, זאַלץ און פעפער אין דער זעלביקער צייַט. ווען אַלע די ינגרידיאַנץ זענען גרייט, זיי דאַרפֿן צו זיין פּולד אויס און פליסן די יויך. לייג די דזשעלאַטאַן און ברענגען צו אַ קאָכן, אָבער טאָן ניט קאָכן. פילט בשעת פיינלי צעהאַקן, און טאַמאַטאָוז צו וואַשן און שנייַדן אַוועק פון זיי די שפּיץ. פלייש פּולד און סטאַפט מיט הינדל פאַליי, און דעמאָלט גיסן יויך. אין די פרידזשידער צו וויטסטאַנד די סטאַפט טאַמייטאָוז, און דעמאָלט באַצירן מיט גרינז, הזיתים און פּיז.
סערווינגז: 6-7