- קאַרטאָפל - 500 גראַמז
- גרינס בוימל - 30 מיליליטערז
- הינדל פאַליי - 150 גראַמז
- פעפער און זאַלץ - 1 צו טעם
- בולגאַריש פעפער - 150 גראַמז
- וואַכטל עגגס - 12 ברעקלעך
- אָניאָנס - 100 גראַמז
- זויער קרעם - 1 צו טעם
- גרעערי - 1 צו טעם
1. גרייט צו קאָכן די הינדל פאַליי (נאָך בוילינג, קאָכן פֿאַר וועגן צוואַנציק מינוט). מיר טשיל הינדל פאַליי און שנייַדן אין קליין ברעקלעך. 2. ריין די ציבעלע און צעהאַקן עס אין קליין ברעקלעך. פּלאָמבירן עס מיט בוילינג וואַסער און לאָזן עס פֿאַר צען מינוט. דעמאָלט שווענקען מיט קאַלט וואַסער. 3. Peel the pepper from the seed and cut into small cubes. פינעלי צעהאַקן די גרינז. אין אַ שיסל, מישן גרינז, אַניאַנז, פּעפּערז און פיליץ. סאָלים און פעפער. לייג צוויי ספּונז פון זויער קרעם, קאָך. 4. גראַטי די פּאַטייטאָוז (איר קענען שנייַדן אין דין סטראָז). פּרעגלען אין אַ פּאַן מיט גרינס בוימל. פּרעגלען אין קליין פּאָרשאַנז. 5. לייגן דעם סאַלאַט אויף די פּלאַטעס. אויף שפּיץ פון די סאַלאַט מיר פאַרשפּרייטן פּאַטייטאָוז. 6. שטעלן די עגגס אין די מיטן. די שיסל איז גרייט.
סערווינגז: 4