- קראַנבערריעס (פאַרפרוירן אָדער פריש) - 200 גראַמז
- ווייץ מעל - 1 לעפעלע
- צוקער - 3 קונסט. ספּונז
- וואַסער - 100 מילליטערז
אַזאַ גליטערז זענען אַ גלייַכן פון דער קלאַסיש געדאַנק פון סיזאַנינגז געניצט אין וועלט קולינאַריש. עס איז גאָר סאָוריש-געווירציק, סאָפיש-שמעקנדיק גאַמאַ דאָ. אין דערצו, די זויער פון אַזאַ קאַנדאַמאַנץ איז נאַטירלעך. צוגרייטונג: וואַשן די זשורעכלינעס (איר קענען פריש אָדער פאַרפרוירן), גיסן הייס וואַסער און לייגן אַ ביסל צוקער. שטעלן עס אויף די פייַער און דישן ביז די צוקער גאָר דיסאַלווז. זשורעכלינעס קראַשט, דעמאָלט דורך אַ שפּאַנונג דזשענטלי רייַבן עס. איצט מיר צעלאָזן אַ ביסל מעל אין אַ קליין סומע און קולד אַראָפּ די זשורעכלינעס זאַפט, פּרובירן צו מישן ונ דורך אַזוי עס זענען קיין לאַמפּס. היץ די זשורעכלינעס זאַפט אין אַ פאַן, דעמאָלט גיסן די מעל צעלאָזן אין די זאַפט אין עס, און ביז עס טיקאַנז, קאָכן אויף אַ קליין פייַער. אין דער זעלביקער צייַט, קאָך קעסיידער. דעמאָלט לייגן דאָ די זשורעכלינעס וואָס מיר האָבן לינקס. קאָכן פֿאַר נאָך דרייַ מינוט, קאָך קעסיידער. געדינט זשורעכלינעס סאָוס צו די פלייש אין אַ קאַלט, אָדער אין אַ הייס פאָרעם. Bon appetit!
סערווינגז: 4