- סטראַוובערריעס - 450 גראַמז
- מעל - 25 גראַמז
- אָיל - 50 גראַמז
- מילך - 325 גראַמז
- צוקער - 25 גראַמז
- יאָוקס - 2 ברעקלעך
- רויט פּאָווידלע - 2-3 קונסט. ספּונז
- טייג: מעל - 200 גראַמז
- צוקער - 25 גראַמז
- כאַזער פעט - 50 גראַמז
- מאַרגאַרין - 50 גראַמז
- וואַסער - 50 גראַמז
- זאַלץ - - צו טעם
1. פּרעקייט די ויוון צו 200 דיגריז. סיפט די מעל און לייגן צוקער. לייג די פעט און מישן אַזוי אַז די ברעקלעך דערשייַנען. לייג וואַסער צו מאַכן אַ האַרט געמיש. דער טייג זאָל זיין אַראָפאַנג. לאָזן אין די פרידזשידער קיל פֿאַר מינדסטער האַלב אַ שעה. זעמל אויס צו פּאַסיק די פאָרעם און דורכפֿאַל מיט אַ גאָפּל. אין עטלעכע ערטער. שטעלן אין די ויוון און באַקן פֿאַר 15 מינוט. לאָזן צו קילן. 2. מישן 3 טייבאַלספּונז. מילך, מעל און צוקער, לייגן יאָוקס און די רוען מילך און מישן מיט אַ בעזעם. 3. היץ די געמיש ביז עס טיקאַנז און בוילז. לאָזן צו קילן. 4. גיסן די געמיש אַנטו די קולד טייג. 5. קאַט די סטראָבעריז אין האַלב און פאַרשפּרייטן זיי איבער די געמיש. היץ דזשאַם מיט 1 טבספּ. וואַסער און דעקן די טרוסקאַווקע. שטעלן די קאַסקייד צוריק אין די פרידזשידער ביז עס איז געדינט אויף די טיש. שנייַדן אין זעקס ברעקלעך און דינען מיט קרעם צו דיין געשמאַק.
סערווינגז: 6