היים שאָקאָלאַד-קאַווע פּאַפּ איך פֿאָרשלאָגן פּריפּערינג אַ כאָוממייד שאָקאָלאַד-קאַווע פּאַפּ. צו געשמאַק עס איז זייער ענלעך צו "נוטעללאַ". עס איז נישט שווער צו קאָכן אין אַלע און די פּראָדוקטן פֿאַר זייַן צוגרייטונג זענען זייער אַפאָרדאַבאַל. און רובֿ ימפּאָרטאַנטלי - דעם פּאַפּ טוט נישט אַנטהאַלטן כעמיש סטאַביליזערס, עמולסיפיערס און פלייווערז. שאָקאָלאַד-קאַווע פּאַפּ קענען זייַן געניצט ווי אַ קרימי שיכטע פֿאַר ביסקאַץ אָדער פשוט שמיר עס אויף אַ שטיק פון אַ בולקע אָדער לאַבן.
ינגרידיאַנץ:- מילך 300 מל
- צוקער 0.75 טויז.
- קאַרטאָפל קראָכמאַל 1 טבספּ. l.
- קאַקאַאָ פּודער 3 טבספּ. l.
- שאָקאָלאַד שוואַרץ 50 ג
- פּוטער 150 ג
- צוקער, וואַניל 15 ג
- קאָניאַק 1 טבספּ. l.
- קאַווע רעגע 10 ג
- טרעטן 1 מיר דאַרפֿן צוקער, מילך, שאָקאָלאַד, קאַקאַאָ, קראָכמאַל, פּוטער, קאָניאַק צו מאַכן אַ שאָקאָלאַד קאַווע פּאַפּ.
- שריט 2 פאַרבינדן 180 מל פון מילך און צוקער. ברענגען צו אַ קאָכן.
- שריט 3 פאַרבינדן 80 מל פון קעלט מילך און קאַקאַאָ.
- שריט 4 פאַרבינדן 40 מל קאַלט מילך און קראָכמאַל.
- שריט 5 פאַרבינדן הייס מילך און קאַקאַאָ מיט מילך. ברענגען צו אַ קאָכן.
- טרעטן 6 לייגן די קראָכמאַל מיט די מילך. ברענגען צו אַ קאָכן, אָבער טאָן ניט קאָכן.
- שריט 7 לייג די שאָקאָלאַד און פּוטער צו די הייס קרעם. Stir.
- שריט 8 לייג די וואַניל צוקער און רעגע קאַווע (איך האָבן אַ סאַליאַבאַל קאַווע מיט קרעם).
- שריט 9 סטיר ביז די צוקער דיסאָלז. לייג די קאָניאַק. קיל עס אַראָפּ.
- שריט 10 מיר נוצן די פאַרטיק קרעם פֿאַר אַ שיכטע פון קיכלעך אָדער פשוט שמיר עס אויף אַ לאַבן פֿאַר טיי.