- בריסל ספּראַוץ, סלייסט - 900 גראַמז
- קערל זענעפט - 1 סט. אַ ספּונפול
- ווייַס ווייַן עסיק - 2 זאכן. ספּונז
- מאַסלינע ייל - 2 זאכן. ספּונז
- זאַלץ און ערד פעפער - 1 צו געשמאַק
פּלאָמבירן די גרויס שיסל מיט ייסט וואַסער, שטעלן באַזונדער. גיסן אין אַ גרויס פאַן פון וואַסער פֿאַר 2, 5 סענטימעטער, ברענגען צו אַ קאָכן. לייג קרויט, דעקן און קאָכן פֿאַר 10-15 מינוט (דיפּענדינג אויף די גרייס). אין אַ קליין שיסל פאַרבינדן זענעפט, עסיק און פּוטער. צייַט מיט זאַלץ און פעפער און וויסק. שטעלן די קרויט אין ייַז וואַסער און לאָזן שטיין ביז קולד, וועגן 5 מינוט. טרוקן, שנייַדן, צייַט מיט אַ סאָוס און דינען.
סערווינגז: 8