- הינדל פאַליי - 500 גראַמז
- רייַז - 2 קאַפּס
- קאַראַט - 1 שטיק
- ציבעלע - 2 ברעקלעך
- זאַלץ - 1 צו טעם
- פעפער - 1 צו טעם
- גרינס בוימל - 50 גראַמז
- וואַסער - 1 ליטער
אין סדר צו קאָכן הינדל מיט רייַז אין אַ מולטיוואַרק אין שטוב, עס איז נייטיק: 1. שפּריצן רייַז ונ דורך קאַלט וואַסער איידער די וואַסער ווערט טראַנסלוסאַנט. 2. קאַרראָץ זענען קלינד, מיין, שנייַדן אין סטריפּס. 3. ריין די ציבעלע, מייַן, שנייַדן אין קובעס. 3. הינדל געוואשן, שנייַדן אין קובעס אָדער סטריפּס, ווי איר בעסער. 4. דרייַ די מולטיוואַרק: די "באַקינג" מאָדע, די צייט איז 20 מינוט. גיסן די בוימל, היץ עס. פּרע ערשטער 5 מינוט אַניאַנז, דעמאָלט לייגן די קעראַץ און פּרעגלען נאָך 5 מינוט. אין די סוף מיר לייגן הינדל פלייש, פּרעגלען פון אַלע זייטן. שפּריצן מיט זאַלץ, פעפער, בשמים. מישן אַלץ געזונט 5. נאָך געפּרעגלט הינדל און וועדזשטאַבאַלז, לייגן רייַז, פּרעגלען אַלע די מינוט 3. 6. פּלאָמבירן אַלע מיט וואַסער. פאַרמאַכן די מולטיוואַרק מיט די דעקל, אויסקלייַבן די "קווענטשינג" מאָדע, די צייַט איז 20 מינוט. 5 מינוט איידער די סוף - פאַלן שלאָפנדיק פריש גרינז פֿאַר טאַם און, אויב געוואלט, אַ גאַנץ קלאָווע פון קנאָבל. 7. די שיסל איז גרייט! איך האָפֿן איר הנאה דעם פּשוט רעצעפּט פֿאַר הינדל מיט רייַז אין אַ מולטיוואַרקעט! Bon appetit!
סערווינגז: 6