- פריש קראַנבעריז - 3 טעפּלעך
- צוקער - 1 גלאז
- פּערז - 3 ברעקלעך
- לימענע שאָלעכץ - 1 סט. אַ ספּונפול
- פריש לימענע זאַפט - 1 סט. אַ ספּונפול
- פריש מאַראַנץ זאַפט - 1/2 טעפּל
- רייזאַנז - 1/4 טעפּל
- דאַר דאַטעס אָן פּיץ, גרויס-סלייסט (וועגן 5 דאַטעס) - 1/4 קאַפּס
מישן די קראַנבעריז און צוקער אין אַ פאַן, קאָכן אַ מיטל נידעריק היץ, ביז די בעריז זענען ערלויבט צו זאַפט, וועגן 8 מינוט. שאָלעכץ און שנייַדן פּערז אין קובעס. שטעלן די סלייסט פּערז אין אַ שיסל און מישן מיט לימענע פּעסט און זאַפט. לייג מאַראַנץ זאַפט, רייזאַנז, פייגן צו קראַנבעריז. פאַרגרעסערן די פייַער צו הויך. סטירינג, לייגן די פּערז ווען די געמיש סטאַרץ צו בלאָז. קאָכן, סטערינג, ביז די געמיש טיקאַנז און די פּערז דרייַ רויט, וועגן 10 מינוט. שטעלן אין אַ שיסל. לאָזן קיל, טשאַטניי קאַלט אין די פרידזשידער אַרויף צו 24 שעה.
סערווינגז: 8-10