- מעל - 100 גראַמז (פּלוס 3 טבספּ פֿאַר ברעדינג)
- הייַזקע קעז - 400 גראַמז
- Vanilla Sugar - 2 Teaspoons
- גרינס ייל - 40 מילאַליטערז
- צוקער - 50 גראַמז (פּלוס 50 גראַמז פֿאַר סאָוס)
- עגגס - 2 ברעקלעך
- קראָכמאַל - 1 סט. אַ ספּונפול
- קאַרש - 300 גראַמז
1. רייַז הייַזקע קעז מיט וואַניל צוקער און צוקער-זאַמד. מיר לייגן עגגס דאָ און מישן. איצט לייגן די מעל, מישן ווידער. לייג מעל דיפּענדינג אויף די נעץ פון דעם הייַזקע קעז. טייג זאָל נישט זייַן געדיכט. 2. מיר פאָרעם קליין טייג ברעקלעך פון די טייג און זעמל אין מעל. 3. מיר גיסן אַ ביסל ייל אין די סקאָווראָדע, רייז עס און פאַרשפּרייטן די קעז קייקס דאָ. אויף אַ קליין פייַער, פּרעגלען ביז גילדענע. פּרעגלען פון ביידע זייטן. 4. זאל ס מאַכן דעם סאָוס. מיר מאַכן קראָכמאַל אין קאַלט וואַסער (150 מל). 5. לייג אין די קאַרש 200 מל. וואַסער, צוקער, און ברענגען צו אַ קאָכן. מיר קאָכן פֿאַר אַ מינוט אָדער צוויי. מיר גיסן קראָכמאַל און מישן. מיר באַזייַטיקן פון די פייַער. 6. סאָוס וואָטערינג סירניקי, איר קענען דינען.
סערווינגז: 4