קאַרש סאָוס

ערשטער איר דאַרפֿן צו נעמען רויט (בעסטער - טרוקן) ווייַן, קאַרש, צוקער, קלאָוועס און ינגרידיאַנץ:

• קאַרש - 250 גראַמז
• Vanilla Sugar - 5 גראַמז
• צוקער - 3 קונסט. ספּונז
• רויט ווייַן - 200 גראַמז
• ווייץ מעל - 1 סט. אַ ספּונפול
• קאַרנאַטיאָן - 2 ברעקלעך

Instructions

ערשטער איר דאַרפֿן צו נעמען רויט (בעסטער - טרוקן) ווייַן, קאַרש, צוקער, קלאָוועס און אַ ביסל מעל. קאַרש פֿאַר סאָוס קענען זייַן געניצט ווי פריש און פאַרפרוירן. אויב די קאַרש איז פאַרפרוירן, עס מוזן זיין דיפראָסט. עס איז אויך וויכטיק צו קלייַבן ביינער פון בעריז! ערשטער, איר דאַרפֿן צו נעמען אַ פּאַן און גיסן די ווייַן אין עס און לייגן עס אויף מיטל היץ און קאָכן פֿאַר וועגן 5 מינוט ווייַטער צו לייגן ווייַן צו וואַניל צוקער, פּראָסט זאַמד צוקער און קלאָוועס און אַלע דעם קאָכן וועגן 5 מינוט. ווייַטער, לייגן טשעריז און פאָרזעצן צו קאָכן אויף מיטל היץ פֿאַר וועגן 5 מינוט, סטערינג טייל מאָל די אינהאַלט. דער ווייַטער שריט - לייגן אַ לעפל פון מעל און מישן געזונט, אַזוי אַז גאָט פאַרווערן געשאפן לאַמפּס. קאָכן די סאָוס ביז דיק. קאָכן אויף נידעריק היץ, סטערינג טייל מאָל. דער סאָוס איז בעסטער געדינט וואַרעם.

סערווינגז: 4