וועגעטאַריער סאָלטאַד פּיראָג עס זענען פילע רעסאַפּיז פֿאַר מאכן פּיעס. עס זענען אַזוי פילע פון זיי אַז, מיסטאָמע, אין אַלע לעבן עס איז אוממעגלעך צו קאָכן זיי אַלע. יא, און עס איז ניט נייטיק - עס איז גענוג צו וויסן ווי איינער פּיראָג איז צוגעגרייט און יעדער מאָל צו שאַפֿן זייער אייגן קליין מייַסטערווערקס פון באַקינג. איר קענען קאַמביין די ינגרידיאַנץ פֿאַר די פילונג פון וואָס איר האָט אין די פרידזש, טוישן בשמים, בשעת ריסיווינג אַ אַנדערש סוף פּראָדוקט און די פרייד פון קולינאַריש שאפן. איך פאָרשלאָגן אַ וועגעטאַריער פּיראָג אַז קענען זיין די יקער פֿאַר דיין ינספּיראַציע.
ינגרידיאַנץ:- ווייץ מעל 200 ג
- מעל, פּאַפּשוי 50 ג
- קעפיר 1 טבספּ.
- פריש ינגבער 1 צפּ.
- טאַמאַטאָוז 2 פּקס.
- פעפער זיס 1 פּיסי.
- קעז שווער 150 ג
- מוסטמעג 1 גר
- ערד קאָריאַנדער 1 ג
- גרייטיד ייל 100 ג
- סיטריק זויער 3 ג
- סאָדע 1 צפּ.
- שוואַרץ פעפער פּודער 1 ג
- זאַלץ 10 ג
- סטעפּ 1 פֿאַר קוקינג, נעמען ווייץ און פּאַפּשוי מעל, קעפיר, ינגבער, צעלאָזן פּוטער, טאַמאַטאָוז, זיס פעפער, קעז, זאַלץ, סאָדע, סיטריק זויער און בשמים.
- שריט 2 רייַבן אויף אַ פּליטקע יעגער ינגבער, וועגן 1 לעפעלע.
- טרעטן 3 מישן די ווייץ מעל און פּאַפּשוי מעל, לייגן זאַלץ, סאָדע, סיטריק זויער און קעפיר. ונ דורך מישן און לייגן ינגבער און צעלאָזן פּוטער. קאָנסיסטענסי זאָל זייַן ווי דיק קרעם.
- שריט 4 שנייַדן די פּעפּערז און טאַמייטאָוז.
- שריט 5 גיסן די פּעפּערז און טאַמייטאָוז אין די טעלער, לייגן בשמים, זאַלץ און מישן.
- טרעטן 6 מיר רייַבן קעז אויף אַ גרויס כאַבאַרניק.
- שריט 7 היץ די ויוון צו 200 ° סי צעטיילט די טייג אין 2 טיילן. 1 טייל איז גיסן אַנטו אַ באַקינג טאַץ, פאַר-גריסט מיט צעלאָזן פּוטער.
- שריט 8 פאַרשפּרייטן די טאַפּינגז פון טאַמייטאָוז און פּעפּערז, שפּיץ מיט קעז.
- שריט 9 די רגע טייל פון די פּראָבע איז אויסגעגאסן אין די פילונג און קערפאַלי מיט אַ לעפל אָדער הענט מיר לייגן די שפּיץ שיכטע אַזוי אַז די פילונג איז ניט קענטיק. מיר שטעלן אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון, קאָכן ביז רויט.
- טרעטן 10 אויב דיין ויוון טוט ניט פּרעגלען פון אויבן, דעמאָלט דעם פּיראָג קענען זיין פארקערט איבער ווען די דנאָ שטיקל איז בראַונד. דינען צו די טיש מיט זויער קרעם.