ראָזעווע לאַקס אין סמעטענע

1. פילינגז ונ דורך געוואשן, דאַר, שנייַדן אין פּאָרשאַנז, אויסגעגאסן אין זייער זאַפט ינגרידיאַנץ:

• לאַקס פליייט - 500 גראַמז
• לימענע - 1 שטיק
• סמעטענע - 350 גראַמז (150 - דער ערשטער שיכטע, 200 - די שפּיץ שיכטע)
• פּוטער - 60 גראַמז
• זאַלץ, פעפער, סאָוסינגז - - צו טעם (קאָריאַנדער, ערד ינגבער, אָרעגאַנאָ)
• פריש גרינערי - 1 שטיק (פּעקל)
• שווער קעז - 250 גראַמז

Instructions

1. פילינגז ונ דורך געוואשן, דאַר, שנייַדן אין פּאָרשאַנז, אויסגעגאסן זיי מיט לימענע זאַפט, אַ קליין גרינס בוימל און מאַרינייד פֿאַר וועגן 40 מינוט אין די פרידזשידער. 2. אין די באַקינג שיסל, פאַרשפּרייטן 150 גראַמז פון זויער קרעם, פאַרשפּרייטן עס און יוואַנלי פאַרשפּרייטן ברעקלעך פון פּוטער. 3. לייגן די פיש פיליץ אין די פאָרעם (פערלי טייטלי), דעמאָלט זאַלץ, פעפער, צייַט. 4. מישן זויער קרעם מיט פיינלי געהאַקט הערבס און דעקן די פיש. 5. שפּריצן מיט גרייטיד קעז. 6. מיר שיקן צו די ויוון פּרעעאַטעד צו 180 דיגריז פֿאַר 30-40 מינוט. Bon appetit!

סערווינגז: 4