שיש קעבאַב פון הינדל מיט סאָסידזשיז

ווייקן 8 ווודאַן סקיוערז 15 סענטימעטער לאַנג אין וואַסער פֿאַר 15 מינוט. דערווייַל אין גרויס ינגרידיאַנץ:

• מאַסלינע ייל - 2 זאכן. ספּונז
• רויט אַניאַנז - 2 קונסט. ספּונז
• סטאָל פון סעלדעריי - 1 שטיק
• רויט פעפער פעפער - 1 שטיק
• זאַלץ און ערד פעפער - צו געשמאַק
• קו פּיז - 900 גראַמז
• רויט ווייַן עסיק - 1 סט. אַ ספּונפול
• הינדל טייז - 450 גראַמז (אָן הויט און ביינער, שנייַדן אין ברעקלעך)
• דאַר אָרעגאַנאָ - 1 לעפעלע
• שאַרף סאָסידזשיז - 360 גראַמז (שנייַדן אין 16 ברעקלעך)

Instructions

ווייקן 8 ווודאַן סקיוערז 15 סענטימעטער לאַנג אין וואַסער פֿאַר 15 מינוט. דערווייַל, אין אַ גרויס פריינג פּאַן, היץ 1 לעפל פון בוימל איבער מיטל היץ. לייג די געהאַקט ציבעלע, סעלדעריי און זיס פעפער, צייַט מיט זאַלץ און פעפער. קאָכן ביז ווייך, 5-6 מינוט. אַראָפּנעמען פון היץ, מישן מיט פּיז, עסיק און רוען פּוטער. היץ די גריל צו מיטל טעמפּעראַטור, לייטלי שמירן די גריל מיט בוימל. צייַט הינדל מיט אָרעגאַנאָ, זאַלץ און פעפער. שטריקל הינדל, אַניאַנז און סאָסידזשיז אויף סקיוערז. פּרעגלען די שיש קעבאַבס אויף די גריל, טורנינג טייל מאָל ביז די הינדל איז גרייט, 15-20 מינוט. דינען אַ שיש קעבאַב מיט אַ סאַלאַט פון קו פּיז.

סערווינגז: 4