1. אין אַ גרויס שיסל, צעלאָזן די הייוון מיט וואַסער און צוקער. לייג מילך, בשמים, יי, מאַ
- טרוקן הייוון - 4-5 גראַמז
- בוילינג וואַסער - 0.25 טעפּלעך
- מילך - 0.75 טעפּלעך (בוילינג)
- צוקער - 2 זאכן. ספּונז
- ייל, מאַרגאַרין - 2 זאכן. ספּונז
- יי - 1 שטיק (שלאָגן אַרויף)
- פּאַפּי - 2 טיספּונז
- זאַפט - 1 לעפעלע (ערד)
- זאַלץ - 1 לעפעלע
- מושקאַט - 0.5 טיספּונז (ערד)
- מעל - 3-3,5 קאַפּס
- גהעע - 1 סט. אַ ספּונפול
1. אין אַ גרויס שיסל, צעלאָזן די הייוון מיט וואַסער און צוקער. לייג מילך, בשמים, יי, מאַרגאַרין, זאַלץ און 2 טעפּלעך מעל. מישן די געמיש ונ דורך מיט אַ מיקסער. איר זאָל באַקומען אַ טייג ווי אַ דיק סמעטענע. 2. ביסלעכווייַז לייגן די מנוחה פון די מעל, גיסן די טייג אויף די טיש און ניד מינוט 6-8 ביז עס ווערט אָנגענעם צו די פאַרבינדן און גומע. 3. שטעלן אין אַ סמאָוקט שיסל, גרינג צו שמירן די שפּיץ, אַזוי נישט צו טרוקן, דעקן מיט אַ ריין האַנטעך און לאָזן פֿאַר 1 שעה אין די היץ. 4. די טייג געקומען אַרויף. עס מוזן זיין געפלאנצט און צעטיילט אין 24 טיילן. יעדער שטיק איז ראָולד מיט ווורשט, קניפּ אַוועק אַ קליין שטיק פֿאַר די אויערן (פון די קיניגל און לאַם) אָדער שנעק (פון די הינדל). מיר קער אַוועק די גרויס ווורשט מיט אַ שנעק, צולייגן קליין פרטים צו עס און לייגן עס אויף אַ באַקינג טאַץ, גריסט. 5. געבן די פיגיערז צו צוגאַנג 20-25 מינוט און באַקן בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 220 דיגריז 17-20 מינוט. קער אַוועק די גאַז, שמירן די פיגיערינז מיט ייל און שיקן עס צו אַן אַפֿילו הייס הרובע. מיר וועלן קיל אין די זעלבע פּלאַץ. געטאן!
סערווינגז: 6