- רינדערנס - 450 גראַמז (מינסט)
- קעז - 1 שטיק (פּאַרמעסאַן)
- לאָקשן - 1 שטיק (לאַזאַניאַ)
- פּאָמידאָר פּאַפּ - 1 שטיק
- קנאָבל - 3-4 ציין
- טאַמאַטאָוז - 3-4 ברעקלעך (פריש)
- אָרעגאַנאָ - 1 שטיק
- טהימע - 1 שטיק
- טשילי - 1 שטיק
- קעז - 1 שטיק (ריקאָטטאַ)
- קעז - 1 שטיק (מאָזזאַרעללאַ)
- פּאָמידאָר סאָוס - 1 שטיק
- ציבעלע - 1 שטיק
- גרין פעפער - 3/4 ברעקלעך
- זאַלץ - 1 שטיק (צו געשמאַק)
- פעפער - 1 שטיק (צו געשמאַק)
- בייַ בלאַט - 2 ברעקלעך
- מאַסלינע ייל - 2 זאכן. ספּונז
ינגרידיאַנץ אין דעם רעצעפּט, מיר געוויינט 450 גראַמז פון רינדערנס (מינסט פלייש), אָבער איר קענען אויך קאָכן כאַזער, קאַלבפלייש, טערקיי אָדער הינדל. אויב איר טאָן ניט האָבן Ricotta קעז אין האַנט, איר קענען נוצן הייַזקע קעז. פּרעגלען די מינעס אין אַ קליין סומע פון מאַסלינע בוימל. מיר שנייַדן אַניאַנז און קנאָבל, לייגן צו די פלייש. מיר שנייַדן די פעפער און פּרעגלען עס אין אַ ביסל בוימל. אָרט די טאַמאַטאָוז אונטער די הייס וואַסער און באַזייַטיקן די שאָלעכץ. קאָכן די פּאָמידאָר סאָוס איבער מיטל היץ אין אַ גרויס פאַן. לייג די צוגעגרייט מינסט פלייש צו די סאָוס. דעריבער לייגן די פּעפּערז, טאַמייטאָוז און בייַ בלאַט. קאָווער מיט אַ דעקל און קאָכן איבער מיטל היץ. 200 ג פון Mozzarella cheese, Ricotta און Parmesan זענען שנייַדן אין קליין שטרוי (איר קענען נוצן אַ כאַבאַרניק). צעטרעטן די טריקעניש מיט אַ קליין סטופּאַ. א לעפל פון טיים, באַסיל און אָרעגאַנאָ. קאָכן די לאַזאַניאַ לאָקשן לויט די אינסטרוקציעס אויף דעם פּעקל. 7-11 מינוט אין סאָלטיד בוילינג וואַסער. נאָך איר האָבן בוילד די לאָקשן, שווענקען און טיילן צו ויסמייַדן בלאַקינג. גיסן אַ דין פּלאַסט פון פּאָמידאָר סאָוס אויף די דנאָ פון די פּאַן פֿאַר באַקינג. פאַרשפּרייטן די ערשטער פּלאַסט פון לאָקשן איבער דעם סאָוס. שפּריצן מיט קעז. גיסן די סאָוס און דעקן מיט אַ שיכטע פון לאָקשן. איבערחזרן 6 מאל פֿאַר 6 לייַערס. שפּריצן מיט מאָזזאַרעללאַ קעז און פּאַממעסאַן קעז. באַקן פֿאַר 35-40 מינוט.
סערווינגז: 6