אין אַ מי צו באַוועגן צו אַ געזונט דיעטע, ערשטער פון אַלע, איינער זאָל נישט פאַרגעסן וועגן די כּללים פון עסנוואַרג זיכערקייַט. פֿאַר בייַשפּיל, מענטשן מיט הויך אַסידאַטי פון גאַסטריק זאַפט זענען קאָנטראַינדיקאַטעד צו עסן גרינז (פּעטרעשקע, קאָריאַנדער) און קנאָבל. קראָפּ און קנאָבל איז אַננעסאַסאַבאַל אויב איר האָבן ברענעניש אָדער אַ הערניאַ פון די עסאָפאַגוס. אין דעם פאַל עס איז נייטיק צו אָפּזאָגן און פון פעפער. ולסערס און גאַסטרייטאַס פאַרווערן די נוצן פון סיטרוס פרוכט, ווי געזונט ווי קעראַנץ, פּלאַמז, זויער apples, אאז"ו ו.
קאַווענע איז גוט ווייַל עס נאָרמאַליז די בענקל, אָבער אין דערצו צו פאַרגעניגן, דעם יאַגדע קענען ברענגען מיט עס ברענעניש און יראַקטיישאַן. ווי פֿאַר די מעלאָן, עס יוזשאַוואַלי אַבזאָרבד געזונט - עס כּולל פילע עסנוואַרג ענזימעס וואָס זענען נאָענט צו דער זאַץ צו די געפונען אין די געדערעם. ענלעך פּראָפּערטיעס און אַובערגינעס. אבער ראַזבעריז, ספּעציעל אויף אַ ליידיק מאָגן, קענען אַרויסרופן אַ קוויקאַנינג פון די בענקל.
אין אַלגעמיין, אַפֿילו די פרעשאַסט און דזשויסיאַסט פירות און וועדזשטאַבאַלז זאָל נישט פּלאָמבירן די גאנצע דיעטע, ווייַל אין פאַבריק פודז עס איז ניט וויכטיק קאָמפּאָנענט פֿאַר אונדז - פּראָטעין. אבער פּראָטעין איז דער הויפּט בנין מאַטעריאַל פֿאַר סעלז, וואָס העלפט זיי צו אַקטיוולי דערהייַנטיקן. אַזוי זיכער צו אַרייַננעמען אין דיין מעניו און פלייש און פיש.
אין דערצו, לינינג אויף בלויז איין גרופּע פון פּראָדוקטן און סטרייווינג צו צושטעלן זיך מיט וויטאַמינס, איר קענען דערגרייכן די פאַרקערט רעזולטאַט - אַ דיספּראַפּאָרשאַן פון וויטאַמינס. נאָך אַלע, אַלץ איז ינטערקאַנעקטיד און קאַלקיאַלייטיד אין דעם גוף, און אויב איינער קאָמפּאָנענט טוט נישט עקסיסטירן און די אנדערע אויס אין וידעפדיק, די וואָג וועט ברעכן, און אַנשטאָט פון געפיל גוט, גאַסטראָינטעסטאַנאַל יבערקערן וועט רעזולטאַט.
דאס טוט נישט מיינען אַז אַנשטאָט פון די זומער מעניו, וואָס כולל קיוקאַמערז און טאַמייטאָוז, איר זאָל בעסער מאַקאַראָנען און געפּרעגלט הינדל. נאָר מאַכן דיין מעניו ריכטיק - אַזוי עס כּולל פּראָטעינס, קאַרבאָוכיידרייץ, און וויטאַמינס. געדענקען: מיט געהעריק דערנערונג, איר דאַרפֿן צו עסן טעגלעך בייַ מינדסטער 400-450 גראַמז פון וועדזשטאַבאַלז, פירות און בעריז. און דעמאָלט איר קענען בעשאָלעם זאָגן אַז מיר סוויטשט צו אַ געזונט דיעטע.
מיר דאַנקען פֿאַר די הילף אין דער צוגרייטונג פון די מאַטעריאַל פון די לידינג אָנגעשטעלטער פון די פאָרשונג אינסטיטוט פון ביאָמעדיקאַל פּראָבלעמס, דעפּוטאַט קאפ פון די דעפּאַרטמענט פון נוטרישאַן און גאַסטראָענטעראָלאָגי באָריס אַפאָנין.
דזשוליאַ ראַטינאַ
pravda.ru