- קרעם - 100 מיליליטערז
- לאַקס פלייק - 450 גראַמז
- פעפער ערד שוואַרץ - 0,25 טיספּונז
- סעסאַמי זאמען - 40 גראַמז
- סוי סאָוס - 30 מילאַמיטערז
- לימענע זאַפט - 20 מילאַמיטערז
- לימענע זעסטערס - 1 לעפעלע
- גרין אַניאַנז - 50 גראַמז
- זוקיני - 600 גראַמז
- גרינס ייל - 15 מילאַליטערז
1. קודם מיט אַ שאַרף מעסער מיר באַזייַטיקן די ביינער פון די פיש (עס איז בעסער, אויב די בלייד בייַ די מעסער איז פלעקסאַבאַל), שנייַדן די הויט. מיר לייגן די פיש פֿאַר דעם, און שנייַדן די פיליץ. דעמאָלט מיר שנייַדן די פיליץ אין קליין קיילים און שנייַדן זיי אין טיף קיילים. 2. לייג צו די ברעקלעך פון פיש סוי סאָוס, מישן און גיסן סעסאַמי. ווידער, אַלץ איז געזונט געמישט, אַזוי אַז סעסאַמי צו פיש סטיקס יוואַנלי. 3. צוגרייטן אַ פריינג פּאַן און לייגן די ברעקלעך פון פיש אַזוי אַז עס איז אָרט צווישן די פיש ברעקלעך. צו אַ גילדענע קאָליר אויף אַלע זייטן, יוואַנלי פּרעגלען ברעקלעך פון פיש. דעמאָלט פֿאַר אַ בשעת מיר וועט שטעלן באַזונדער די פיש. 4. מיר שנייַדן די מאַרראָווז אין קליין קיובז, פּרעגלען פֿאַר וועגן 5-7 מינוט, סטערינג טייל מאָל. פיינלי צעהאַקן די גרין אַניאַנז און לייגן צו צוקיני. דעריבער לייגן די לימענע זאַפט און פיינלי גרייטיד לימענע זאַלץ, פעפער און זאַלץ. מיר מישן עס און צוגרייטן אַ מינוט אָדער צוויי מער. לייג די קרעם און לאָזן עס זיצן אויף די פייַער פֿאַר אַ ביסל מער מינוט. 5. דעמאָלט פאַרשפּרייטן די קאַבאַק אויף די טעלער, און פון אויבן מיר שטעלן די פיש. Bon appetit.
סערווינגז: 4