- צוקער - 2/3 קאַפּס
- יי יאָוקס - 8 ברעקלעך (גרויס)
- יי - 1 שטיק (גרויס)
- לימענע - 2 ברעקלעך (שאָלעכץ)
- מעל 1/2 טעפּל
- קאָרנסטאַרטש - 1/2 טעפּל
- סאָל - 1 פונט
- ונסאַלטעד פּוטער - 230 גראַמז
- מאָן - 1/2 טעפּל
גרייט פיינלי די פּינטעלע מיט לעמאַנז צו מאַכן 1 1/2 טייבאַלספּונז פון פּעסט. מעלט פּוטער און לייטלי קיל. פּרעהעאַט די ויוון צו 160 דיגריז. שמירן מיט בוימל און שפּריצן מיט מעל אַ שטיקל פאָרעם. שמירן מיט אַ שטיק פון שטער. אין אַ שיסל מיט אַן עלעקטריש מיקסער, וויסקאָז די צוקער מיט יאָוקס און 1 יי אין הויך גיכקייַט ביז דער געמיש טורנס בלאַס געל, וועגן 8 מינוט. לייג די לימענע פּעסט און וויסק. סיפט מעל און קראָכמאַל איבער די יי געמיש, לייגן זאַלץ און גערודער מיט אַ גומע ספּאַטשולאַ. לייג די פּוטער און וויסק אין מיטל גיכקייַט, דעמאָלט שלאָגן מיט מאָן זאמען. גיסן די טייג אין צוגעגרייט פאָרעם און נאָענט טייטלי מיט אַ שטיק פון פאַרמייַדן, וילד. באַקן פֿאַר 45 מינוט ביז דער ציינשטעכער ינסערטאַד אין דעם צענטער, וועט נישט טרוקן. אַראָפּנעמען די שטער און קיל דעם שטיקל אין די פאָרעם אויף די געשטעל פֿאַר 15 מינוט. עקסטראַקט די שטיקל פון די פורעם, לייגן עס אויף די טאָמבאַנק און לאָזן עס צו קילן גאָר איידער געדינט פֿאַר בייַ מינדסטער 30 מינוט. שפּריצן מיט פּאַודערד צוקער אויב געוואלט. דער שטיקל קענען זיין צוגעגרייט אין שטייַגן, אלנגעוויקלט אין פּאַליעטאַלין פילם אָדער פאַרמייַדן און סטאָרד און אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר 3 טעג.
סערווינגז: 8