סטייקס אין גרין מאַרינייד

פינעלי צעהאַקן די גרינז. פאַרלייגן די גרינז אין די שיסל פון די בלענדער. מיר מאָלן עס. מיר לייגן צו די שיסל פון גל. ינגרידיאַנץ:

• רינדערנס סטייקס - 2 ברעקלעך
• גרעענס - 1 גלאז (פּעטרעשקע, מינץ, ראָסעמאַרי)
• קנאָבל - 8 ציין
• לימענע - 2 ברעקלעך
• סוי סאָוס - 1/4 טעפּל
• זאַלץ, פעפער - - צו געשמאַק
• אָליווע בוימל - 1/2 גלעזל

Instructions

פינעלי צעהאַקן די גרינז. פאַרלייגן די גרינז אין די שיסל פון די בלענדער. מיר מאָלן עס. לייג די קראַשט קנאָבל צו די בלענדער שיסל. לייג די זאַפט פון צוויי לעמאַנז. עס - סוי סאָוס. סאָלים, פעפער. לייג די מאַסלינע בוימל. מאָל צו כאָומאַדזשינאַטי. מיט די סטייק שנייַדן אַוועק וידעפדיק פעט, אַ ביסל שלאָגן זיי. מיר מאַכן אַ ביסל פּליטקע ינסיזשאַנז אויף די סטייקס. שטעלן די סטייקס אין אַ געחתמעט זעקל. עס מיר גיסן מאַרינייד. טייטלי נאָענט די פּעקל - און שיקן די פלייש צו די פרידזש פֿאַר 3-4 שעה צו מאַרינירן. אפילו בעסער - בייַ נאַכט. מיר שטעלן די מאַרינאַטעד סטייקס אויף די גרילל. פרי פֿאַר 5-7 מינוט (ביז בראַונד סקאָרינקע) אויף איין זייַט. אן אנדער 5 מינוט פּרעגלען סטייק אויף די אנדערע זייַט. סטייקס אין אַ גרין מאַרינייד זענען גרייט. Bon appetit! ;)

סערווינגז: 2