- סאָפאַנד פּוטער - 1 גלעזל
- צוקער - 2 טעפּלעך
- עגגס - 3 ברעקלעך
- לימענע שאָלעכץ - 2 טיספּונז
- וואַניל עקסטראַקט - 1 לעפעלע
- מעל - 3 1/2 טעפּלעך
- סאָדע - 1 לעפעלע
- באַקינג פּודער - 1/2 טיספּונז
- salt - 1/2 teaspoonfuls
- סמעטענע - 2 קאַפּס
- סאָפאַנד פּוטער - 6 סט. ספּונז (קרעם)
- פּאַודערד צוקער - 6 טעפּלעך (קרעם)
- לימענע זאַפט - 1/4 גלאז (קרעם)
- וואַניל עקסטראַקט - 1/2 טיספּונז (קרעם)
- לימענע שאָלעכץ - 1/2 טיספּונז (קרעם)
- מילך - 2 זאכן. ספּונז (קרעם)
1. פּרעקייט די ויוון צו 175 דיגריז. פאָרעם די פאָרעם מיט פּאַפּיר ינסערץ. אין אַ מיטל שיסל, מישן די מעל, סאָדע, באַקינג פּודער און זאַלץ, שטעלן באַזונדער. אין אַ גרויס שיסל, וויסקאָז די פּוטער און צוקער צוזאַמען אין אַ שיסל. לייג עגגס איין אין אַ צייַט, ווהיסקינג נאָך יעדער דערצו. לייגן פיינלי גראַטיד לימענע פּעסט, וואַניל עקסטראַקט און מישן. לייגן אַ דריט פון די מעל געמיש און מישן. קאָך אין העלפט אַ זויער קרעם. איבערחזרן דעם פּראָצעס מיט די רוען מעל געמיש און סמעטענע ביז אַלע ינגרידיאַנץ זענען געמישט. צאַפּן די טייג פֿאַר אנדערן 20-30 סעקונדעס. פּלאָמבירן פּאַפּיר ינסערץ מיט 2 טייבאַלספּונז פון טייג. באַקן פֿאַר 20-25 מינוט, ביז גאָלדען ברוין. לאָזן די קאַפּסאַקווז צו קילן גאָר איידער אַפּלייינג די קרעם. 2. צו מאַכן אַ קרעם, צעטל פּוטער צוזאַמען מיט אַ דריט צוקער פּודער און מילך. קאָך מיט פיינלי גרייטיד לימענע פּעסט. לייג אנדערן דריט פון די פּאַודערד צוקער צו די געמיש צוזאמען מיט די וואַניל עקסטראַקט און העלפט אַ לימענע זאַפט. ברעכן געזונט. סוף, לייגן די רוען פּאַודערד צוקער און לימענע זאַפט. גוטע טרייסלען. 3. לייג די פאַרב, אויב געוואלט, און באַצירן די קולד קאַפּקייק.
סערווינגז: 10-12