לעגאַמז אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון פּראָטעין און יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז , וואָס אונדזער גוף טאַקע דאַרף צו פאָרעם, ומקערן און באַנייַען זייער סעלז און געוועבן, און אויך פּראָדוצירן ענזימעס און כאָרמאָונז. אונדזער "העלדן" זענען רייטלי געהאלטן אַ "גאָלדען" מקור פון קאַרבאָוכיידרייץ - סאַבסטאַנסיז וואָס צושטעלן אונדז מיט ענערגיע. רעספּעקטפול און ווערט פון אַ האַרט גראדן פון די צופרידן פון דייאַטערי פיברע. זיי, מיר וועלן דערמאָנען, סטימולירן דיידזשעסטשאַן, סטרויערן ווערק פון אַ קישקע אויף יעדער פון סטאַגעס פון "פּראַסעסינג" פון דערנערונג, הילף צו ומקערן סטרוקטור פון זייַן נוציק מיקראָפלאָראַ, זאָרג פון געזונט-זייַד פון אַ פּאַנקרעאַס און אַ טשאָליק בלאָז, פאַרמאָגן פאַרמאָג צו נידעריקער דזשאַמפּט דרוק (אַרייַנגערעכנט אין טאַקסיסיז בעשאַס שוואַנגערשאַפט ), פאַרלייגן אַ קאַלעסטעראַל מאַטאַבאַליזאַם און רעדוצירן בלוט צוקער לעוועלס.
דער רשימה פון וויטאַמינס און מינעראַלס געפונען אין דער זאַץ פון בינז איז ימפּרעסיוו. דאָ מיר געפֿינען: פּאַטאַסיאַם, וואָס האט די פאַרמאָג פון רימוווינג ידימאַ און רעגיאַלייטינג די האַרץ ריטם; אייַזן און קופּער וואָס זענען נייטיק פֿאַר העמאַטאָפּאָיעסיס; צינק, וואָס פאַרגרעסערן ימיונאַטי; באָראָן ווי זינק סטימיאַלייץ די אַנטוויקלונג פון זכר און ווייַבלעך האָרמאָנעס, זאָרגן פֿאַר די שטאַרקייַט פון ביין געוועב, וואָס איז וויכטיק פֿאַר צוקונפֿט און שוועסטערייַ מוטערס, ווייַל זייער גוף קאַנסאַמז אַ פּלאַץ פון קאַלסיום, וואָס מוזן זיין ריטיינד אין זייער אייגן ביינער; וויטאַמין ב, פּראַוויידינג די אַרבעט פון די נערוועז סיסטעם; וויטאַמין E - עס פּראַטעקץ אונדזער גוף פון געפערלעך אַקסאַדיישאַן און די פאָרמירונג פון אַגרעסיוו קאַמפּאַונדז, פּראַטעקץ קעגן האַרץ און וואַסקיאַלער חולאתן; choline.
צייַט פאַוואָריטעס
פּיז, בינז, לענטילס, פאַרפרוירן גרין פּיז און שטריקל בינז קענען זייַן בוילד, סטיד און בייקט.
אויב איר ווילן די בינז געשווינד קאָכן, זייאַקינג זיי איידער קוקינג: אין קאַלט וואַסער פֿאַר 5-8 שעה, אין הייס וואַסער (90 ° C) - פֿאַר 2.5-4 שעה. דו זאלסט נישט פאַרגעסן, דעמאָלט פליסן דעם פליסיק.
צו באַשיצן די סטרוקטור און געשמאַק פון פאַרפרוירן גרין בינז, עס מוזן ויסמיידן אויס פון דעם פּעקל גלייַך אין די פּאַן אָן דעפראָסטינג.
לענטילס אַנטהאַלטן מער פּרעסן און פּראָטעין ווי פּיז און בינז . אין דערצו, עס איז גרינגער צו דיידזשעסט און בעסער אַבזאָרבד, ווייַל די דייאַטערי פיברע אין עס אַ ביסל.
גרין פּיז און גרין בינז זענען אַנדערש פון אנדערע טרוקן בינז אין אַז זיי זענען רייַך אין אַסקאָרביק זויער. אין דערצו, זיי אַנטהאַלטן ווייניקער דייאַטערי פיברע ווי זייער "קאַונערפּאַרץ", אַזוי טאָן ניט רייצן די מיוקאַס מעמבראַנע פון די מאָגן און ינטעסטינז און טאָן ניט פאַרשאַפן בלאָוטינג.
די רוען לעגאַמז האָבן די פאַרמאָג פון ינקריסינג די פאָרמירונג פון גאַסאַז אין די ינטעסטינז, אַזוי וואַך פֿאַר די גרייס פון פּאָרשאַנז.
פון לעגיומז, איר קענען אויך קאָכן אַ פאַרשיידנקייַט פון פאַרשידענע קיילים. זיי וועלן קענען צו רעגולירן דיידזשעסטשאַן און פֿאַרבעסערן בלוט סערקיאַליישאַן אין דיין גוף, אַזוי איר זאָל עסן די פודז ווי אָפט ווי מעגלעך.
בין - די מערסט נוציק פּראָדוקטן קאַמפּערד מיט אַפֿילו וועדזשטאַבאַלז. קיין גרינס פֿאַרבעסערן דיין דיידזשעסטשאַן ווי עס ימפּרוווז לעגינגז.
אין סדר צו פילן ענערגעטיק און פול פון ענערגיע , איינער זאָל קאַנסומד בינז אַפֿילו אויב נישט יעדער טאָג, און בייַ מינדסטער פיר מאל אַ וואָך. פון לעגיומז, איר קענען אויך צוגרייטן פאַרשידן היים-געמאכט קאָסמעטיקס: סקרובס, פּילז און מאַסקס. צעהאַקן די פּיז אין אַ קאַווע מילכל און מישן מיט פאַטי זויער קרעם אָדער קרעם, און דער פּנים סקראַב איז גרייט! מאַסקע איז געמאכט כּמעט ווי געזונט ווי רייַבן, נאָר פון פריש פּיז. פריש פּיז זענען געניצט צו מאַכן קאַשע, וואָס איז דעמאָלט געמישט מיט מאַסלינע ייל אָדער ווייַנטרויב, דעמאָלט געווענדט צו די פּנים מיט אַ דיק שיכטע און אַלט פֿאַר 10-15 מינוט. נאָך די פּראָוסידזשערז דיין הויט וועט זיין ווי נייַ, בלאַנק און ווייך צו די פאַרבינדן.