- פּאַסטע - 360 גראַמז
- זאַלץ - צו געשמאַק
- מאַסלינע בוימל - 1 סט. אַ ספּונפול
- קליין רויט ציבעלע - 1/2 ברעקלעך
- קנאָבל - 2 ציין
- רויט פעפער - 1/4 טיספּונז
- גרויס באַנדאַלז פון פיס - 2 ברעקלעך (360 ג)
- עגגס - 2 ברעקלעך
- פּאַרמעסאַן קעז - 60 גראַמז
- פרישלי ערד שוואַרץ פעפער - צו טעם
- סמאָוקט לאַקס - 180 גראַמז
- לימענע זאַפט - 1 סט. אַ ספּונפול
1. ברענגען 1.8 ליטער פון וואַסער אין אַ פאַן צו אַ קאָכן, לייגן וועגן 1 לעפל פון זאַלץ און מאַקאַראָנען. קאָכן, לויט די ינסטראַקשאַנז אויף דעם פּעקל. דריינאַדזש און רעזערוו 1 טעפּל פון מאַקאַראָנען פליסיק. דערווייַל, היץ די מאַסלינע ייל אין אַ גרויס ברויט פּאַן איבער מיטל היץ. שנייַדן די ציבעלע, צעהאַקן די קנאָבל. לייגן אַניאַנז און אַ קניפּ פון זאַלץ, פּרעגלען, סטערינג, ביז די ציבעלע הייבט צו ברוין בייַ די עדזשאַז, וועגן 5 מינוט. לייג קנאָבל און רויט פעפער, פּרעגלען, סטערינג קעסיידער, ביז די אַראָמאַ אויס, וועגן 30 סעקונדעס. טרינקען די סטעמס פון קרויט קאַלע, שנייַדן די בלעטער אין ברעקלעך פון 2,5-5 סענטימעטער. לייג די קרויט צו די פריינג פּאַן אין אַ פריינג פּאַן, דעקן די ברויט פּאַן מיט אַ דעקל און קאָכן ביז גרייט, וועגן 3-5 מינוט, סטערינג בעערעך 1 מאָל פּער מינוט. שטעלן באַזונדער. 2. קלאַפּן צוזאַמען עגגס, גרייטיד פּאַרמעסאַן קעז, אַ לעפעלע פון זאַלץ און אַ קנעפּל פון שוואַרץ ערד פעפער. ברעכן די לאַקס אין קליין ברעקלעך. 3. שטעלן די קאָכן מאַקאַראָנען צוריק אין אַ פאַן, מישן מיט אַ געמיש פון קאַלע און לאַקס. לייג יי געמיש, דעמאָלט לימענע זאַפט, קאָך. גלייך פאָרלייגן.
סערווינגז: 4