- זאַלץ און ערד פעפער - צו געשמאַק
- מאַקאַראָנען ריגאַטאָני אָדער אנדערע קורץ מאַקאַראָנען - 360 גראַמז
- לאַם אָדער רינדערנס - 450 גראַמז
- מיטל ציבעלע - 1 שטיק
- קלאָוועס פון קנאָבל - 2 ברעקלעך
- פּאָמידאָר פּאַפּ - 1/2 טעפּל
- 1/2 לעפעלע ערד צימערינג
- קייען פעפער - 1/8 טיספּונז
- רויט ווייַן עסיק - 1 סט. אַ ספּונפול
אין אַ גרויס פאַן מיט בוילינג סאָלטיד וואַסער קאָכן די מאַקאַראָנען ביז גרייט, פליסן די וואַסער און צוריקקומען די מאַקאַראָנען צו די פּאַן. שטעלן באַזונדער. בשעת די מאַקאַראָנען איז האַלב, קאָכן לאַם אין אַ גרויס פאַן איבער מיטל היץ ביז די פלייש טורנס ראָזעווע, 3-5 מינוט. לייגן אַניאַנז און קנאָבל, צייַט מיט זאַלץ און פעפער. קאָכן, סטימינג, ביז די ציבעלע איז ווייך, 4-6 מינוט. לייג די פּאָמידאָר פּאַפּ, צימערינג און קייען פעפער, קאָכן ביז דער גערוך אויס, וועגן 2 מינוט. לייגן 1 1 2 טעפּלעך פון וואַסער, ברענגען צו אַ קאָכן. רעדוצירן די היץ און קאָכן ביז דער סאָוס איז אַ ביסל טיקאַנד, 8-10 מינוט. לייג דעם עסיק און צייַט מיט זאַלץ און פעפער. לייג דעם סאָוס אין אַ פּאַן מיט מאַקאַראָנען, קאָך און דינען.
סערווינגז: 4