- זאַלץ און ערד פעפער - צו געשמאַק
- Pasta Rigatoni - 360 גראַמז
- לאַם אָדער רינדערנס - 450 גראַמז
- מיטל ציבעלע - 1 שטיק
- קלאָוועס פון קנאָבל - 2 ברעקלעך
- פּאָמידאָר פּאַפּ - 1/2 טעפּל
- 1/2 לעפעלע ערד צימערינג
- קייען פעפער - 1/8 טיספּונז
- רויט ווייַן עסיק - 1 סט. אַ ספּונפול
אין אַ גרויס פאַן מיט בוילינג סאָלטיד וואַסער קאָכן די מאַקאַראָנען, לויט צו די ינסטראַקשאַנז אויף דעם פּעקל. דריינג די וואַסער, שטעלן די מאַקאַראָנען צוריק אין די פּאַן און שטעלן באַזונדער. בשעת די מאַקאַראָנען קאָכן, קאָכן לאַם אין אַ גרויס ברויט פּאַן איבער מיטל היץ ביז עס טורנס ראָזעווע, 3-5 מינוט. לייגן אַניאַנז און קנאָבל, צייַט מיט זאַלץ און פעפער. קאָכן, סטימינג, ביז די ציבעלע איז ווייך, 4-6 מינוט. לייג די פּאָמידאָר פּאַפּ, צימערינג און קייען פעפער. פּרעגלען ביז די גערוך אויס, וועגן 2 מינוט. לייג 1 1/2 טעפּלעך וואַסער, ברענגען צו אַ קאָכן. רעדוצירן די היץ און קאָכן ביז דער סאָוס איז אַ ביסל טיקאַנד, 8-10 מינוט. לייג דעם עסיק און צייַט מיט זאַלץ און פעפער. לייג דעם סאָוס אין אַ פּאַן מיט מאַקאַראָנען, קאָך און דינען.
סערווינגז: 4