מאַקרעל אין פאַרמייַדן

ריין מאַקרעל, וואַש און לייטלי טרוקן. רייַבן מיט אַ געמיש פון זאַלץ און פעפער. ינגרידיאַנץ:

• מאַקלערעל פרעשלי פאַרפרוירן - 900-1000 גראַמז (3 קליין פיש)
• גרינז פון קראָפּ, פּעטרעשקע - 100 גראַמז
• לימענע - 1 שטיק
• פּאָמידאָר - 1 שטיק
• זאַלץ - 1 לעפעלע
• ערד פעפער - 1 פונט
• גרינס בוימל - 1 סט. אַ ספּונפול
• ציבעלע - 1 שטיק

Instructions

ריין מאַקרעל, וואַש און לייטלי טרוקן. רייַבן מיט אַ געמיש פון זאַלץ און פעפער. וואַשן גרינז, פיינלי צעהאַקן און מיילדלי. ציבעלע, פּאָמידאָר און לימענע שנייַדן אין רינגס אָדער סעמיסירקלעס - ווי איר ווי. אויף די צוריק פון די מאַקלער, מאַכן פּליטקע ינסיזשאַנז און טאָן די רינגס פון ציבעלע, פּאָמידאָר און לימענע. פּלאָמבירן די בויך פון די פיש מיט גרין. שמירן די שטערל בויגן מיט אַ קליין סומע פון ​​גרינס ייל, לייגן די פיש אויף אים און טייטלי ייַנוויקלען עס. מיר שטעלן די פּאַן מיט פיש אין אַ כיטיד ויוון פֿאַר 180 מינוט פֿאַר 35-40 מינוט. צו באַקומען אַ אָנגענעם גילדענע סקאָרינקע - פֿאַר 5-10 מינוט איידער דער סוף פון קוקינג, עפענען די שפּיץ שיכטע פון ​​שטער. ווען די פיש איז בראַונד - נעמען אויס די שיסל פון די ויוון און הנאה אַ געשמאַק און יידל נאַש!

סערווינגז: 3-4