געשמאַק און נערעוודיק פּיס אַזאַ אַ פּייט איז געשמאַק און זייער נערעוודיק. די וואָג פון סמאָוקט מאַקרעל אין דעם פּייט איז ניט יקערדיק. אָבער, זייַן בייַזייַן פירט צו די פאַקט אַז די פּייט אַקווייערז אַ יינציק געשמאַק און אַראָמאַ. די קאָמבינאַציע פון מאַקלעראַל און ניסלעך איז פשוט ויסגעצייכנט. דער טעם פון טעם ברענגט ביידע קעז און יי. ווי אַ רעזולטאַט, מיר באַקומען אַ שמעקנדיק הויך-פּראָטעין פּייט.
ינגרידיאַנץ:- קעז שווער 200 ג
- עגגס הינדל 1 פּיסי.
- מייַאָנעז 2 טבספּ. l.
- סמאָוקט מאַקרעל 200 ג
- וועלשענער נוס וועלשענער נוס 0.75 טבספּ.
- זאַלץ 1 ג
- שוואַרץ פעפער פּודער 0.3 ג
- שריט 1 פֿאַר דער צוגרייטונג פון פּייט מיר דאַרפֿן סמאָוקט סקערי, קעז, ניסלעך, יי, מייַאָנעז, זאַלץ, פעפער.
- שריט 2 ניסלעך ריין און מאָלן מיט אַ בלענדער.
- טרעטן 3 קעז אויך מאָל מיט אַ בלענדער.
- שריט 4 אַראָפּנעמען די סקאַמז פון די הויט און ביינער, פיינלי צעהאַקן.
- שריט 5 יי קאָכן, שאָלעכץ און רייַבן אויף אַ פייַן כאַבאַרניק.
- טרעטן 6 פאַרבינדן די קעז, ניסלעך, מאַקרעל, יי, מייַאָנעז. זאַלץ און פעפער צו געשמאַק.
- שריט 7 גרינדינג ביז גלאַט. איר קענען מאָל די בלענדער.