מושראָאָמס אין סמעטענע

1. צוגרייטן די פּראָדוקטן וואָס מיר דאַרפֿן. טשאַמפּיגנאָנס דאַרפֿן צו זיין געוואשן געזונט אין קאַלט וואַסער ינגרידיאַנץ:

• טשאַמפּיגנאָנס - 1 קילאָ
• זויער - 150 גראַמז
• בויגן - 1 שטיק
• קנאָבל - 1 צאָן
• גרינס ייל אָדער פּוטער - 3 קונסט. ספּונז (פֿאַר פריינג)
• זאַלץ, פעפער פּיז - צו געשמאַק

Instructions

1. צוגרייטן די פּראָדוקטן וואָס מיר דאַרפֿן. טשאַמפּיגנאָנס מוזן זיין געוואשן געזונט אין קאַלט וואַסער און אַ ביסל דאַר. נאָך דעם, שנייַדן די מאַשרומז אין דין פּלאַטעס. 2. ציבעלע איז בעסטער צו קוקן אין דעם שיסל האַלב רינג. דעריבער, ריין די ציבעלע און טיילן אין צוויי כאַווז. יעדער האַלב איז פיינלי געהאַקט. 3. אויף גרינס ייל פּרעגלען די מאַשרומז, קאַווערינג די סקאָווראָדע מיט אַ דעקל, אויף הויך היץ. ווען זאַפט איז פריי, עפענען די דעקל און דישן ביז פליסיק יוואַפּערייץ. 4. פּעפּער פּיז צו ענגשאַפט אין אַ מאָרטער. שאָלעכץ ציבעלע און פיינלי צעהאַקן. קנאָבל צעהאַקן מאַניואַלי אָדער דורך קנאָבל. גיסן פעפער. אויף אַ קליין פייַער פּרעגלען פֿאַר 10 מינוט. לייג די וועדזשטאַבאַלז צו די געפּרעגלט מאַשרומז און פּרעגלען ביז די מאַשרומז רייטלענ. 5. אַראָפּנעמען די מאַשרומז פון די פייַער און גיסן אַ גלאַט שיכטע פון ​​זויער קרעם. אַ ביסל צייַט מיט זאַלץ און פעפער און ווידער שטעלן אויף פייַער. רעדוצירן די היץ און מליען מיט די דעקל פֿאַרמאַכט. 6. ווען די זויער קרעם איז בוילד, די שיסל איז געהאלטן גרייט. דינען דעם שיסל הייס, מיט מאַשט פּאַטייטאָוז און פּויעריש ברויט.

סערווינגז: 6-8