- פּאָטאַטאָעס - 3-4 ברעקלעך
- קאַראַט - 2 ברעקלעך
- פריש וגערקע - 2 ברעקלעך
- זאַפטיק וגערקע - 3 ברעקלעך
- זויער מאַשרומז - 150 גראַמז
- בראַקאַלי קרויט - 1 שטיק
- עגגס - 3 ברעקלעך
- קעז שווער - 50 גראַמז
- לימענע - 1 שטיק
- מייַאָנעז - 150 גראַמז
ינגרידיאַנץ. מיר דיסאַסעמבאַל קרויט בראַקאַלי אויף די ינפלאָרעססענסע, מיר מוזן שנייַדן אַוועק די לעגס - מיר וועלן צוגרייטן זיי סעפּעראַטלי. מיר וואַרפן בראַקאַלי אין די וואַסער און לייגן עס אויף די פייַער. קאָכן פֿאַר 4 מינוט נאָך די וואַסער בוילז. דערנאך מיר זעמל עס מיט קאַלט וואַסער און שטעלן עס באַזונדער. ינפלאָרעססענסעס פון קרויט מיר שטעלן אין בוילינג סאָלטיד וואַסער און קאָכן פֿאַר 2 מינוט נאָך די וואַסער בוילז ווידער. ווידער, מיר גיסן זיך ייַז וואַסער און שטעלן באַזונדער. אַקטואַללי, די קרויט איז גרייט - לאָזן עס קיל אַראָפּ. ווען די קרויט (לעגס און ינפלאָרעססענסע) האט קאַליע צו צימער טעמפּעראַטור, שפּריצן עס מיט די זאַפט פון האַלב אַ לימענע און לאָזן צו מאַרינירן. פּאַטייטאָוז, קעראַץ און עגגס זענען בוילד ביז גרייט און קולד. דעמאָלט שנייַדן די פּאַטייטאָוז אין קליין קובעס. סימילאַרלי, קעראַץ זענען שנייַדן. אַריבערפירן די שנייַדן פּאַטייטאָוז און קעראַץ אין אַ טיף שיסל. קובעס פון אַ ענלעך גרייס שנייַדן סאָלטיד וגערקע. קיוקאַמערז זענען געשיקט צו באַקומען באַקאַנט מיט קעראַץ און פּאַטייטאָוז. פריש וגערקע אויך שנייַדן אין קיובז. ענלעך דייסאַז שנייַדן די לעגס פון בראַקאַלי. אַריבערפירן די דורכשניט ינגרידיאַנץ אין אַ שיסל צו די וועדזשטאַבאַלז. קאָכן עגגס זענען דיסאַסעמבאַלד אין פּראָטעין און יאָוק, דער פּראָטעין פון צוויי עגגס איז לינקס פֿאַר באַפּוצונג, און אַלע די מנוחה איז פיינלי געהאַקט. סלייסט עגגס זענען אויך מוסיף צו די שיסל. איצט פיינלי טשאָפּ מאַרינאַטעד מאַשרומז. אַריבערפירן די מאַשרומז אין אַ שיסל. ווייַטער, שנייַדן די קעז אין קליין קובעס. מיר אויך לייגן עס צו אַ שיסל מיט אַ סאַלאַט. בוילד ינפלאָרעססענסעס בראַקאַלי אַסאָרטיד אין קלענערער - מיר וועלן באַצירן אונדזער ניו יאָר ס סאַלאַט. מיר פּלאָמבירן די סאַלאַט מיט מייַאָנעז. פאַרשפּרייטן די סאַלאַט אין אַ פּליטקע שיסל. מיר גלייַך. די רוען פּראָטעינס פון צוויי עגגס זענען ראַבד אויף דער קלענסטער כאַבאַר. יוואַנלי פאַרשפּרייטן די פּראָטעינס איבער די סאַלאַט. איצט די מערסט טשיקאַווע איז די באַפּוצונג. ינפלאָרעססענסעס בראַקאַלי פאַרשפּרייטן אויף די עדזשאַז פון די סאַלאַט. אין די מיטן פון די סאַלאַט איר קענען לייגן אַ ניטל בוים שנייַדן פון אַ דין שנייַדן שטיק פון אַ וגערקע, באַצירן אַ וגערקע אין אַ מילגרוים, איר קענען שרייַבן די קומענדיק יאָר - 2013 (איך האָבן 2012, ווייַל די סאַלאַט איז געווען צוגעגרייט פֿאַר די לעצט ניו יאָר - דאָס מאָל איך וועל טאָן דער זעלביקער, בלויז איין ציפֿער וועט זיין ריפּלייסט). אין פּרינציפּ, איר קענען באַצירן אַ סאַלאַט מיט עפּעס - עס אַלע דעפּענדס אויף דיין פאַנטאַזיע :) דאַן!
סערווינגז: 8-9