וויטאַמין פאַן בראַקאַלי קרויט טוט נישט הנאה אונדזער פּאָפּולאַריטעט, אָבער אין אַרויסגעוואָרפן. בראַקאַלי איז אַ ווונדערלעך סאַפּלייער פון וויטאַמינס. יענע וואס זאָרגן וועגן זייער פיגור, עס וועט זיין נוצלעך צו וויסן אַז דעם קרויט איז זייער נידעריק אין קאַלאָריעס. פון בראַקאַלי סופּס זענען צוגעגרייט, עס איז געפּרעגלט, געדינט אין רוי פאָרעם אין סאַלאַדס. הייַנט מיר זענען פּריפּערינג אַ פאַן מיט קעז און גרינז.
ינגרידיאַנץ:- בראַקאַלי קרויט 400 ג
- פּוטער 4 ג
- זאַלץ 2 ג
- קערי 4 גראַמז
- פּאַפּריקאַ זיס ערד 4 ג
- שוואַרץ פעפער פּודער 4 ג
- פריש קראָפּ 1 באַנטש
- Cilantro פריש 1 בינטל
- קעז פּאַרמעסאַן 100 ג
- עגגס פון הינדל 4 פּקס.
- קעז פעטאַ 100 ג
- סמעטענע 250 ג
- ברעאַדקרומבס 10 ג
- טרעטן 1 צו צוגרייטן די קאַסטעראָו, איר דאַרפֿן צו נעמען קרויט בראַקאַלי, זויער קרעם, פעטאַ קעז, עגגס, פּאַרמעסאַן קעז, קאָריאַנדער, קראָפּ, בשמים, פּוטער פֿאַר שמירן די פאָרעם, ברעאַדקרומבס פֿאַר ברעאַדינג.
- טרעטן 2 וואַשן די בראַקאַלי קרויט, צעטיילט אין ינפלאָרעססענסעס און קאָכן אין סאָלטיד וואַסער פֿאַר 10 מינוט. צו צונויפגיסן די וואַסער. קיל די קרויט.
- שריט 3 קלאַפּן די עגגס מיט אַ וויסק.
- שריט 4 מישן די סמעטענע און קעז.
- שריט 5 לייג די בשמים צו די קעז געמיש.
- טרעטן 6 אין די קעז געמיש לייגן וויפּט עגגס און געהאַקט גרינז.
- שריט 7 צוגרייטן די פורעם: שמירן די ייבערפלאַך מיט פּוטער און שפּריצן עס מיט ברעאַדקרומבס. לייגן די ינפלאָרעססענסע פון קרויט אויף די דנאָ פון די פורעם. גיסן די בראַקאַלי מיט דער געמיש באקומען און שפּריצן אַלץ מיט גרייטיד פּאַרמאַזאַן קעז. שטעלן די פאָרעם אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון צו 180 ° C און באַקן קרויט פֿאַר 30 מינוט.
- שריט 8 Serve the saucepan with sour cream or cream for dinner.