"מעטער פֿאַר די מאָגן" ספּינאַטש אין פילע לאגערן איז גערופן דער מלך פון גרינערי, וואָס איז גאַנץ דיזערווד, ווי עס איז רייַך אין וויטאַמינס און אנדערע שפּור עלעמענטן, עס איז אַדווייזד צו עסן ממש אַלץ. ספּינאַטש קענען זיין פריש אָדער פאַרפרוירן, אָבער נאָך עס איז סיזאַנאַל גרינז, אַזוי עס איז בעסער צו עסן עס אין די פרילינג און זומער, ווען די בלעטער זענען פול פון נוציק סאַבסטאַנסיז. פריש שפּינאַט איז בעסטער געשיקט מיד צו אַ סאַלאַט אָדער אנדערע קאַנסיווד שיסל, קראָם עס אַדווייזד ניט מער ווי 2-3 טעג אין די פרידזשידער, אַנדערש די בלעטער אָנהייבן צו ווילד און פאַרלירן זייער פרעשנאַס. ספּינאַטש גרינז זענען אָפט געניצט אין דער צוגרייטונג פון סאַלאַדס, סאָסיז, ליכט סופּס. איינער פון די פֿעיִקייטן פון שפּינאַט קענען זיין גערופן "ינסידיאַס" רעדוקציע אין באַנד בעשאַס היץ באַהאַנדלונג, עס ממש פאַרשווונדן און מעלץ, אַזוי טאָן ניט זיין דערשראָקן פון אַ גרויס סומע פון שפּינאַט צו שיקן סטאַוו אויף אַ קליין סקאָווראָדע. מיר פֿאָרשלאָגן איר צו צוגרייטן אַ וויטאַמין סאַלאַט פון שפּינאַט בלעטער מיט אַן עפּל, ניסלעך און פּלאָמבירן אַלץ מיט מאַסלינע בוימל. סאַלאַט איז גרינג ביידע אין קוקינג און פֿאַר דעם גוף, וואָס איז זייער נוציק אין פרילינג און זומער היץ.
ינגרידיאַנץ:- שפּינאַט פריש 150 ג
- עפּל 2 פּקס.
- אַלמאָנדס 20 ג
- לימענע זאַפט 1 טבספּ. l.
- אָליווע בוימל 3 טבספּ. l.
- זאַלץ 1 קנאַקן
- שריט 1 פֿאַר אַ סאַלאַט איר דאַרפֿן אַ גרויס בינטל פון פריש שפּינאַט, 2 זאַפטיק זיס apples און אַ האַנדפול פון ניסלעך.
- שריט 2 שפּינאַט איז געזונט געוואשן, ויסגעשעפּט און שנייַדן.
- שריט 3 שיילן די apples פון די שאָלעכץ און זאמען און שנייַדן אין דין סטריפּס.
- שריט 4 האַנדפול פון אַלמאַנדז מיט אַ מעסער.
- שריט 5 פאַרבינדן די שפּינאַט בלעטער, apples און אַלמאַנדז.
- שריט 6 לייג די לימענע זאַפט, אַ קניפּ פון זאַלץ און 3-4 טייבאַלספּונז. מאַסלינע ייל - מישן די סאַלאַט.