סאַלאַט מיט קווינאָאַ, שפּינאַט און מאַשרומז

היץ די ויוון. אין אַ קליין שיסל, וויסקאַס צוזאַמען די עסיק, ייל, 1 לעפעלע פון ​​זאַלץ און 1/4 ה ינגרידיאַנץ:

• רויט ווייַן עסיק - 1/2 טעפּל
• מאַסלינע ייל - 1/3 טעפּל
• זאַלץ און ערד פעפער - צו געשמאַק
• פריש שייטייק מאַשרומז - 900 גראַמז
• קווינאָאַ - 1 1/2 קאַפּס
• שפּינאַט - 450 גראַמז
• פעטאַ קעז - 240 גראַמז

Instructions

היץ די ויוון. אין אַ קליין שיסל, וויסקאַס צוזאַמען די עסיק, פּוטער, 1 לעפעלע פון ​​זאַלץ און 1/4 לעפעלע פון ​​פעפער. אויף אַ גרויס באַקינג בויגן, מישן די מאַשרומז מיט האַלב די גאנצע סאָוס, באַקן, סטערינג טייל מאָל ביז רובֿ פון די פליסיק יוואַפּערייץ און די מאַשרומז ווערן ווייך, 20-25 מינוט. דערווייַל אין אַ קליין פאַן פאַרבינדן די קווינאָאַ, 3 טעפּלעך פון וואַסער און 1 1/2 טיספּונז פון זאַלץ. ברענגען צו אַ קאָכן, רעדוצירן די היץ צו מיטל, דעקן און קאָכן ביז די פליסיק האט אַבזאָרבד, 15-20 מינוט. שטעלן די שפּינאַט אין אַ גרויס שיסל, לייגן הייס מאַשרומז, קווינאָאַ און סאָוס. סטיר, לייגן פעטאַ קעז און דינען מיד.

סערווינגז: 4