סאַלאַט פון בלומענקרויט, וגערקע און מאַקאַראָנען

ווהיסק 5 עגגס מיט זאַלץ און פעפער. אין אַ פריינג פּאַן, וואַרעם די פּוטער, גיסן עס דאָרט ינגרידיאַנץ:

• עגגס - 5 ברעקלעך
• וגערקע לאַנג - 1 שטיק
• מאַקאַראָנען - 200 גראַמז
• פּאַפּשוי (קאַנד) - 400 גראַמז
• קאַוליפלאָווער - 1/2 ברעקלעך
• Mayonnaise - 1/2 cup (can be replaced with sour cream)
• זאַלץ, פעפער - - צו געשמאַק

Instructions

ווהיסק 5 עגגס מיט זאַלץ און פעפער. אין אַ פריינג פּאַן וואַרעם די פּוטער, גיסן די יי געמיש דאָרט. פּרעגלען עס אויף איין זייַט ביז די עגגס קומען צו גריפּס. צי ניט מישן - מיר דאַרפֿן אַ גרויס יי פּאַנקייק. דרייַ, פּרעגלען די אנדערע זייַט ביז דער אויסזען פון אַ גאָלדען ברוין קאָלירן. דער פּאַנקייק איז דיק גענוג, דעריבער עס איז בעסער צו דרייען עס עטלעכע מאל אַזוי אַז עס איז יוואַנלי בייקט. עס איז נייטיק אַז אויף ביידע זייטן מיר האָבן אַ גאָלדען בראַוניש סקאָרינקע. די ריזאַלטינג פּאַנקייק איז שנייַדן ערשטער אין ווערטיקאַל באַרס ... ... דעמאָלט - צו האָריזאָנטאַל. שטעלן די ריזאַלטינג ברעקלעך אין אַ שיסל פֿאַר סאַלאַט. וגערקע שאָלעכץ, פיינלי געהאַקט און צוגעגעבן צו אַ סאַלאַט. עס מיר אויך לייגן פּאַפּשוי (אָן פליסיק). האַלב פון די קאָפּ פון בלומענקרויט איז שנייַדן אין קליין ברעקלעך, און די מאַקאַראָנען קאָכן ביז גרייט. און דעריבער לייגן די אנדערע אין די סאַלאַט. רינען, צייַט מיט זאַלץ, פעפער און מייַאָנעז. Bon appetit! :)

סערווינגז: 5-6