רעצעפּט פֿאַר פּראָטעין קיכלעך קאָאָקיעס האָבן אַ יידל און ווייך סטרוקטור, ווי געזונט ווי פּראָנונסעד קאָקאָסנוס טאַם און אַראָמאַ. רעצעפּט איז אַ שטעקל-זאַשטשאַלאָטשקוי צו "ריסייקאַל" די רוען פּראָטעינס. טייג פֿאַר ביסקאַץ קענען זיין באקומען אַ ביסל מער געדיכט אָדער אַ ביסל מער וויסקאַס דיפּענדינג אויף די נומער פון די עגגס. דאָ איך האט 90 ג פון פּראָטעינס פון 3 עגגס. סייַ ווי סייַ, פאַרשפּרייטן עס אויף די באַקינג בלאַט מער קאַנוויניאַנטלי מיט די הילף פון איינער אָדער צוויי טייבאַלספּונז. דער קיכל האט אַ עפּעס "אָפּגעלאָזן", ירעגיאַלער פאָרעם.
ינגרידיאַנץ:- עגגס הינדל 3 פּקס.
- צוקער 135 ג
- מעל, ווייץ 120 ג
- קאָקאָסנוס שאַווינגז 135 ג
- האָניק 45 ג
- זאַלץ 2 ג
- שריט 1 צוגרייטן די נייטיק פּראָדוקטן: 3 יי ווייץ, צוקער, מעל, האָניק און קאָקאָסנוס שאַווינגז.
- שריט 2 א גרויס שיסל און בליידז פון די מיקסער זאָל זיין דיליידיד (ווישן מיט אַ רעפטל פון לימענע). אָרט די סקוועראַלז אין אַ שיסל, קלאַפּן צו שאַרף פּיקס צוזאמען מיט אַ קליין קניפּ פון זאַלץ.
- שריט 3 לייג צוקער, וויסק מיט אַ מיקסער בייַ נידעריק גיכקייַט. דעמאָלט ביסלעכווייַז גיסן אין האָניק און מישן ווידער מיט אַ מיקסער.
- שריט 4 לייג די קאָקאָסנוס שייווינגז, מיט די לעפל קאָרמען מיט מווומאַנץ פון שפּיץ צו דנאָ, און נישט אין אַ קרייַז.
- שריט 5 סיפט די מעל אין די קאָקאָסנוס מאַסע, און מישן דזשענטלי פון שפּיץ צו דנאָ.
- טרעטן 6 ווען די טייג ווערט מונדיר, שטעלן עס פֿאַר 15 מינוט אין די פרידזשידער צו מאַכן עס דענסער.
- שריט 7 שטעלן די טייג אויף אַ באַקינג בויגן באדעקט מיט פּאַרמעט פּאַפּיר מיט אַ לעפל.
- שריט 8 שטעלן די באַקן אין אַ הייס 150 ° C ויוון. דער קיכל וועט זיין גרייט ווען עס גאַט אַ גאָלדען קאָליר, בעערעך - עס ס 30 מינוט.
- שריט 9 נעמען די קיכלעך אויס פון די ויוון און לאָזן קיל.