סטאַפט פּערי

1. שטעלן די קנאָבל און הזיתים אין די בלענדער. אַלע דעם וויסק ביז איר באַקומען עס ינגרידיאַנץ:

• מאַסלינע ייל - 40 מילאַליטערז
• כאַזער טענדערלוין - 500 גראַמז
• קנאָבל - 2 ברעקלעך
• פּאַרמאַ שינקע - 70 גראַמז
• שווארצע הזיתים - 100 גראַמז

Instructions

1. שטעלן די קנאָבל און הזיתים אין די בלענדער. ווהיסק אַלע דעם ביז אַ כאָומאַדזשינאַס מאַסע איז באקומען. 2. איצט נעמען די כאַזער טענדערלוין און שנייַדן עס. צו שנייַדן עס איז נייטיק צוזאמען און ניט צו דער סוף, אַזוי אַז עס קען זיין דיפּלויד. מאַכן קאַץ זאָל אויך זיין געמאכט פון נוטריאַ אויף די זייטן. 3. דעמאָלט מיר דאַרפֿן צו פּלאָמבירן די קאַוואַטי מיט די צוגעגרייט סטאַפינג. 4. נאָך די פלייש איז אָנגעפילט מיט סטאַפינג, עס מוזן זיין וואַפּט מיט שינקע סטריפּס. דעם זאָל זיין געטאן אַזוי אַז די סטריפּס אַ ביסל אָוווערלאַפּ איינער דעם אנדערן. 5. שטעלן די פלייש אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון. באַקן פֿאַר 40 מינוט און בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 180 דיגריז. נאָך באַקינג, די פלייש זאָל זיין געגעבן צו שטיין פֿאַר וועגן 10 מינוט אין אַ וואַרעם ויוון. 6. איצט לייגן די פלייש אין אַ שיסל, שנייַדן אין סלייסאַז וועגן 1.5-2 סענטימעטער דיק, און דינען עס צו די טיש.

סערווינגז: 4