זייער געשמאַק און זיס קלעם פון די פּעטאַלז פון רויזן קענען זיין צוגעגרייט פון פאַרשידענע ווערייאַטיז. פֿאַר בייַשפּיל, איר קענען נוצן די פּשוט רעסאַפּיז מיט פאָטאָס, ווידעא עצות פון אַלאַ קאָוואַלטשוק, צוגרייטן אַ טיי רויז קלעם. און איר קענען נעמען ווי די הויפּט ינגרידיאַנט און אנדערע מער העל, ומגעוויינטלעך באַדז. אָבער איידער קוקינג קיין פון די פארגעלייגט סוויץ אין שטוב, איר דאַרפֿן צו געפֿינען וואָס נוץ און שאָדן איז אַרייַנשטופּן פון די רויז ווי צו זאַמלען ינפלאָרעססענסעס.
וואָס מין פון רויז איז פּאַסיק פֿאַר קלעם - פאַרשידענע ווערייאַטיז, זייער נוץ און שאָדן
וואָס מין פון רויזן קענען איר מאַכן קלעם?
פֿאַר די צוגרייטונג פון קלעם, קיין סאָרץ פון רויזן וועט פּאַסן, אָבער איר נאָר דאַרפֿן צו נעמען בלומען פון דיין פּלאַץ אָדער קויפן פון די אָונערז וואס וואַקסן זיי אין זייער פלאָווערבעדס. די מערסט פלייווערפאַל קענען זיין געהאלטן טיי ווערייאַטיז: די מערסט ומגעוויינטלעך צוגרייטונג וועט קומען פון זיי. אבער צו באַקומען אַ העל קלעם איר קענען נוצן ראָזעווע אָדער רויט באַדז פון אנדערע ווערייאַטיז.די בענעפיץ און שאָדן פון קלעם פון רויז פּעטאַלז
דאַנק צו די ינקלוזשאַן פון אַ פּלאַץ פון וויטאַמינס (גרופּעס ב, ק, פּפּ, C), די רויז פּעטאַלז לאָזן איר צו געשווינד אָנזעטיקן דעם גוף מיט נוציק עלעמענטן. דזשאַם פון אַ רויז קענען זיין געוויינט צו ראַטעווען יוגנט, נאָרמאַלייז די פאַנגקשאַנינג פון די סערקיאַלאַטאָרי סיסטעם, די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך. ניט ווייניקער נוצלעך איז די הילף אין כעזשבן די טאָן מיט טעגלעך נוצן פון די וואָרקפּיעסע. דער בלויז שאָדן אַז געפערלעך ראָזעווע קלעם איז אַ אַלערגיע. אויך עס איז נייטיק צו ויסשליסן די מעגלעכקייט פון קוקינג בלומען וואַקסן לעבן די טריילז, אינדוסטריעלע פאַסילאַטיז. אַזאַ פּעטאַלז קענען זיין סאַטשערייטאַד מיט טאַקסאַנז און זענען אַנלייקלי צו נוץ דעם גוף.צוגרייטן קלעם פון רויז פּעטאַלז אין שטוב - רעצעפּט מיט שריט דורך שריט פאָטאָס
ינגרידיאַנץ פֿאַר קוקינג קלעם פון רויז פּעטאַלז אין שטוב
- באַדז פון רויזן - 25 גרויס;
- צוקער - 1 קג;
- סיטריק זויער - 0.5 צפּ;
- וואַסער - 3 ליטער.
שריט-דורך-שריט פאָטאָ פון אַ רעצעפּט פֿאַר קוקינג קלעם פון אַ רויז אין שטוב
- באַזונדער אַלע די פּעטאַלז פון די באַדז און שווענקען זיי. וואַסער גיסן אין אַ פאַן און שטעלן אויף פייַער, לייגן צוקער און סיטריק זויער. גיסן די פּעטאַלז אין די וואַסער.
- ווי דער היץ און די בוילינג פּראָצעס אויף נידעריק היץ, די רויזן וועט געבן אַרויף זייער קאָליר, ביסלעכווייַז שיין טראַנסלוסאַנט.
- איבער צייַט, די סומע פון וואַסער וועט פאַרמינערן.
- "צו דיידזשעסטיד" רויזן עס איז נייטיק ביז עס זענען קוים ווייניקער ווי 2 ליטער פון אַ פליסיק.
- גיסן זיי איבער די דזשאַרז. עס וועט נישט זיין דיק, אָבער עס וועט נישט פאַרשפּרייטן ווי וואַסער.
אַראָמאַטיק ראָזעווע קלעם פון פּעטאַלז - אַ רעצעפּט מיט פאָטאָ לימעד
רשימה פון ינגרידיאַנץ לויט דעם רעצעפּט פון שמעקנדיק ראָזעווע קלעם
- באַדז פון רויזן - 10 פּקס .;
- דזשאַסמינע בלומען - 10 ברעקלעך;
- לימענע זאַפט - 2 טייבאַלספּונז;
- צוקער - 0,5 קג.
פאָטאָ פון אַ רעצעפּט פֿאַר מאכן שמעקנדיק קלעם פון רויז פּעטאַלז
- קלייַבן פריש בלום באַדז.
- באַזונדער די פּעטאַלז פון די ינפלאָרעססענסע, שווענקען אין פליסנדיק וואַסער.
- גיסן די רויז פּעטאַלז מיט וואַסער, לייגן דזשאַסמינע בלומען. לייג די לימענע זאַפט (צו ראַטעווען די קאָליר) און שפּריצן מיט צוקער. אַלע מישן און דעקן מיט אַ האַנטעך. לאָזן פֿאַר 24 שעה אין צימער טעמפּעראַטור.
- אין אן אנדער שיף, היץ 200 מל פון וואַסער.
- גיסן די בלומען און מישן געזונט. לייג די רודער צוקער און קאָכן ביז די סאַטשערייטאַד קאָליר פון די סירעפּ אויס. אויב געוואלט, איר קענען לייגן פּעקטין צו באַקומען אַ מער געדיכט סטרוקטור.
- פאַרטיק קלעם גיסן אין קאַנס.
דעליסיאָוס קלעם פון אַלאַ קאָוואַלטשוק פון ראָזעווע פּעטאַלז - רעצעפּט מיט ווידעא לימעד
ווידעא רעצעפּט פֿאַר קוקינג געשמאַק ראָזעווע קלעם פון אַלאַ קאָוואַלטשוק
אין די פארגעלייגט ווידעא בייַשפּיל, יעדער באַלעבאָסטע וועט קענען צו לערנען די סיקריץ פון פּריפּערינג אַ געשמאַק ראָזעווע קלעם.ומגעוויינטלעך און פּשוט טיי ראָזעווע קלעם - פאָטאָ רעצעפּט מיט ינסטראַקשאַנז
ינגרידיאַנץ דורך רעצעפּט פֿאַר מאכן פּשוט טיי ראָזעווע קלעם
- רויז פּעטאַלז - 300 ג;
- צוקער - 600 ג.
א פּשוט פאָטאָ פון אַ רעצעפּט פֿאַר מאכן קלעם פון די פּעטאַלז פון אַ טיי רויז
- קלייַבן די פּעטאַלז ונ דורך שווענקען אונטער פליסנדיק וואַסער. אויב געוואלט, איר קענען אַראָפּנעמען די ענג לעגס, אָבער עס איז ניט נייטיק: גרייט קלעם איז בעסער צו מאָלן.
- שפּריצן די צוגעגרייט פּעטאַלז מיט צוקער אַזוי אַז יעדער פּעטאַל איז באדעקט. פֿאַר 6-12 שעה די געמיש איז ראַבד און געמישט צוזאַמען צו באַקומען אַ כאָומאַדזשינאַס מאַסע. אבער אויב איר ווילן, איר קענען נאָר לאָזן די פּעטאַלז אין די צוקער: אַזוי זיי וועלן קוקן ברייטער.
- נאָך גרינדינג די פּעטאַלז און צוקער, איר קענען ענדיקן די צוגרייטונג פון די קלעם דורך גרינדינג מיט אַ בלענדער. צו קראָם נוציק זיסקייַט עס איז נייטיק אין די פרידזשידער.