סטאַפינג אויף די סקאָווראָדע

מיר וואַרפן אַרויף אַ ביסל מאַסלינע בוימל אין אַ פריינג פּאַן, שטעלן אין עס מינסט פלייש. אויסשטרעקן מינסט וועדזשטאַבאַלז ינגרידיאַנץ:

• מינסט פלייש - 600 גראַמז (בעסער רינדערנס)
• קאַראַט - 2 ברעקלעך
• רויט ציבעלע - 1 שטיק
• סעלדעריי (סטעם) - 1 שטיק
• קנאָבל - 2 ציין
• סוי סאָוס - 1 סט. אַ ספּונפול
• אָליווע בוימל - 1 סט. אַ ספּונפול
• זאַלץ, פעפער - - צו געשמאַק
• בשמים - - צו טעם

Instructions

מיר וואַרפן אַרויף אַ ביסל מאַסלינע בוימל אין אַ פריינג פּאַן, שטעלן אין עס מינסט פלייש. צעטומלען די פאָרסמעאַט מיט אַ גאָפּל אַזוי עס איז יוואַנלי פונאנדערגעטיילט איבער די סקאָווראָדע. צוגרייטן מינסט פלייש אויף מיטל היץ - עס זאָל נישט זיין געפּרעגלט, אָבער ווי עס זענען סטוד אין זייַן אייגן זאַפט. אין דער דערווייל, מיר ריין און שנייַדן דין האַלב-רוץ קעראַץ. ווייַטער, שרעדיד סעלדעריי. רעפטל די אַניאַנז אין דין סעמירינגס. ווען די פליסיק אין די סקאָווראָדע איז יוואַפּערייטיד, און די צעהאַקן איז ראָוסטיד צו אַ בראַוניש כיו, צעהאַקן די זאַלץ און פעפער, און לייגן די צונעמען בשמים - איך צוגעגעבן אַ ביסל פון פריש טיים און ראָוזמערי. מיר קוועטשן אין אַ פּאָר פון קנאָבל קלאָוועס. לייג די מינסט וועדזשטאַבאַלז און סוי סאָוס. מישן און קאָכן אויף מיטל היץ ביז די ווייך פון די וועדזשטאַבאַלז (אויב די צעהאַקן הייבט צו פאַרברענען - לייגן אַ ביסל וואַסער אָדער יויך). מיר דינען הייס. Bon appetit!

סערווינגז: 3