- רינדערנס, ביפסטייק ט-ביין - 2 ברעקלעך
- טהימע - 1 צו געשמאַק
- ראָסעמאַרי - 1 צו טעם
- אָרעגאַנאָ - 1 צו טעם
- פּוטער מיט הערבס - 1 צו טעם
1. גרייטן פּאַפּיר טאַולז און ווישן אַוועק זייער סטייקס. 2. אין אַ הייס פּאַן, גריל די ביפסטייק. פּרע דרייַ מינוט אויף ביידע זייטן. 3. אַרויף צו אַ טעמפּעראַטור פון אַ הונדערט און אַכציק דיגריז, מיר וואַרעם אַרויף די ויוון (שפּיץ-דנאָ). 4. שטעלן אין אַ פייערפּרוף פאָרעם פון פּוטער מיט הערבס. מיר שנייַדן עס אין קרייזן. 5. איצט לייגן די הערבס דאָ: ראָוזמערי, טהימע, אָרעגאַנאָ. אויף ביידע זייטן פעפער סטייק. מיר שטעלן די מינוט אין אַ העאַטעד ויוון פֿאַר צען מינוט. 6. דעריבער נעמען אויס פון די ויוון, און שטעלן עס אויף די טעלער. דינען מיט פּוטער און הערבס. זינט די בוימל איז געזאָלצן, איר טאָן ניט דאַרפֿן צו זאַלץ די ביפסטייק. די שיסל איז גרייט.
סערווינגז: 2