עגגפּלאַנץ אין גרוזיניש

1. פּאַטלעזשאַן געוואשן און שנייַדן אין לאַנדזשאַטודאַנאַל סלייסיז ניט מער ווי אַ סענטימעטער דיק. X Ingredients:

• פּאַטלעזשאַן - 1,5 קילאָגראַמס
• וואָלנאַץ - 300 גראַמז
• Kinza - 1 סט. אַ ספּונפול
• אָניאָנס - 1 שטיק
• קנאָבל - 5 זובטשיקאָוו
• פעפער רויט ערד (געווירציק) - 1/2 לעפעלע

Instructions

1. פּאַטלעזשאַן געוואשן און שנייַדן אין לאַנדזשאַטודאַנאַל סלייסיז ניט מער ווי אַ סענטימעטער דיק. געזונט זאַלץ און לאָזן צו זויער אין זאַלץ פֿאַר 20-30 מינוט. 2. דערווייַל, צוגרייטן די נוס פּוטער. ניצן אַ בלענדער, מאָלן וואָלנאַץ, קנאָבל, סילאַנטראָו און געפּרעגלט ציבעלע ביז גילדענע. סאָלים און פעפער. 3. שטיין די אַובערגינעס געוואשן פון זאַלץ, קוועטש מיט אַ האַנטעך און פּרעגלען אין אַ פּאַן אין בוימל ביז ווייך. ווי די עגפּלאַנץ ווערן ווייך - מיר באַזייַטיקן זיי פון די פייַער. 4. לאָזן די געפּרעגלט עגלפּלאַנץ קיל אַראָפּ. דעמאָלט אויף יעדער פון זיי מיר פאַרשפּרייטן אַ נאַטי פּאַפּ און אין אַזאַ מין מיר פאָרשטעלן צו אַ טיש. דינען די אַוגבערגינז אין גרוזיניש בעסטער קאַלט, ספּרינגקאַלד מיט פריש הערבס און זאמען פון פריש מילגרוים. Bon appetit :)

סערווינגז: 5-7