- פּאַטלעזשאַן - 2 ברעקלעך
- קנאָבל - 2 ציין
- באַסיל - - צו טעם
- אָליווע בוימל - 1-2 קונסט. ספּונז
- זאַלץ - - צו טעם
ערשטער, מיר דאַרפֿן צו וואַשן און שנייַדן אין די לאַנדזשאַטודאַנאַל פּלאַטעס אונדזער פּאַטלעזשאַן. איצט ברעקלעך פון פּאַטלעזשאַן זאָל זיין ספּרינגקאַלד מיט מאַסלינע בוימל. איך טאָן דאָס מיט אַ ספּעציעל עראַסאַל מיט מאַסלינע בוימל, אָבער אויב עס איז נישט בייַ האַנט - איר קענען נאָר לייטלי גיסן עגפּלאַנץ. מיר שטעלן עגפּלאַנץ אויף די גרילל. ווען די דנאָ זייַט איז טאָוסטיד - קער איבער און פּרעגלען די רגע. און בשעת די עגפּלאַנץ זענען געפּרעגלט - צוגרייטן די סאָוס. דער סאָוס איז צוגעגרייט זייער פשוט - קאָך שרעדיד קנאָבל, מאַסלינע ייל און ים זאַלץ. גרייט עגפּלאַנץ זענען געלייגט אויס אויף אַ טעלער און גריסט מיט אונדזער קנאָבל סאָוס. שפּריצן עגפּלאַנץ מיט פריש באַסיל סאָוס. פאַרלייגן אונדזער פּאַטלעזשאַן סלייסאַז אין האַלב, געבן זיי אַ ביסל ווייקן און קיל אַראָפּ - און דינען עס צו די טיש!
סערווינגז: 3-4