דעליקאַטע פּאַטייטאָוז קיין פּאַטייטאָוז אין אונדזער לענדער ערגעץ! דעם באַליבסטע גרינס איז פשוט יראַפּלייסאַבאַל אין דער קיך. אָבער לאָזן ס פאַנאַסייז און צוגרייטן ומגעוויינטלעך טעראַץ פון פּאַטייטאָוז מיט אַ סטאַפינג! פּיננאַקלעס, געבויט פון מאַשט פּאַטייטאָוז מיט אַ פּלאַסט פון פּאַטלעזשאַן און מאָזזאַרעללאַ קעז, זענען אַ ליכט רגע קורס וואָס וועט בישליימעס פּאַסירן ביידע די טיש טיש און די געוויינטלעך מיטאָג, פּלעזאַנטלי כידעשדיק דיין היים. מאָזזאַרעללאַ קעז קענען זיין ריפּלייסט מיט קיין ווייך קעז, וואָס מעלץ געזונט, למשל, סמאָוקט ווורשט קעז. איר קענען דינען טעראַץ מיט וועדזשטאַבאַלז האַלב אויף די גריל, אָדער מיט אַ פעט, וואָס וועט געבן אַ ביסל סמאָוקט.
ינגרידיאַנץ:- פּאָטאַטאָעס 5 פּקס.
- פּאַטלעזשאַן 1 פּיסי.
- מאָזזאַרעללאַ קעז 125 ג
- עגגס הינדל 1 פּיסי.
- אָליווע בוימל 1 טבספּ. l.
- זאַלץ 1 טבספּ. l.
- פעפער שוואַרץ ערד 1 פונט
- ברעאַדקרומבס 5 טבספּ. l.
- מילך 2 טבספּ. l.
- שריט 1 פירסטלי קאָכן פּאַטייטאָוז אין אַ מונדיר און קיל. שנייַדן די עגפּלאַנץ אַריבער די קרייזן וועגן 0.5 סענטימעטער דיק.
- שריט 2 שמירן די גריל פּאַן מיט מאַסלינע ייל און פּרעגלען די פּאַטלעזשאַן ביז ווייך. אָרט אויף אַ שיסל און שמירן מיט מאַסלינע ייל, זאַלץ און פעפער. שנייַדן די קעז אין קייַלעכיק ברעקלעך.
- טרעטן 3 ווהיסק די יי מיט אַ ביסל מילך, און לייגן צו די פּאַטייטאָוז, מאַשינג עס אין אַ צעקוועטשן. פּורע זאָל נישט זיין פליסיק, אָבער אלא געדיכט.
- שריט 4 אָנהייבן צו "בויען" די טעראַץ: אויף אַ באַקינג בלאַט ליינד מיט פּאַרמעט, שטעלן אַ מעטאַל רינג צו שנייַדן די טייג (אָדער אנדערע ענלעך פאָרעם). שפּריצן אַ ביסל קראַקערז און לייגן אַ פּלאַסט פון מאַשט פּאַטייטאָוז. פּאָונד געזונט.
- שריט 5 לייגן אַ פּלאַסט פון אַובערגינעס און אַ שטיק פון קעז אויף שפּיץ.
- טרעטן 6 Top מיט אַ פּלאַסט פון מאַשט פּאַטייטאָוז און שפּריצן מיט ברעאַדקרומבס. קערפאַלי הייבן די רינג.
- שריט 7 באַקן אין די ויוון בייַ 200 ° C פֿאַר 10 מינוט, דעמאָלט שטעלן אויף די שפּיץ פון די ויוון פֿאַר 10 מינוט און קער אויף די גרילל.