געווירציק רינדערנס לעבער

1. וואַשן די לעבער און לאָזן עס פליסן גאָר. שנייַדן עס אין מונדיר ינגרידיאַנץ:

• רינדערנס לעבער 450-500 גראַמז
• פּאָמידאָר זאַפט - 250 גראַמז
• לימענע זאַפט - 1 סט. אַ ספּונפול
• פּעטרעשקע - 20-30 גראַמז (קליין בינטל)
• ציבעלע פלאַקעס - 1 סט. אַ ספּונפול
• גרינס בוימל - 3 זאכן. ספּונז
• זאַלץ און פעפער - 1 צו טעם

Instructions

1. וואַשן די לעבער און לאָזן עס פליסן גאָר. שנייַדן עס אין מונדיר ברעקלעך 1 סענטימעטער דיק און 5-6 סענטימעטער לאַנג 2. לימענע זאַפט סקוויזד גלייַך איידער פּריפּערינג די שיסל - אַזוי זייַן ספּעציעל געשמאַק וועט בלייַבן. 3. פריש פּעטרעשקע וואַש, שאָקלען אַוועק די וואַסער און פיינלי צעהאַקן. היץ די ייל אויף אַ דרייַ-דימענשאַנאַל ברויט פּאַן, לייגן אַלע די ינגרידיאַנץ צו עס, קאָך און קאָכן ביז גרייט. זאַלץ און פעפער די שיסל 3-4 מינוט איידער זייַן גאַנץ גרייטקייַט - אַזוי די לעבער וועט בלייַבן ווייך. דינען בעסטער מיט ספּאַגעטי און וועדזשטאַבאַלז נאָך וואַרעם.

סערווינגז: 4