- מעלאָן - 2 קילאָ
- צוקער - 1,4 קילאָגראַמס
- סיטריק זויער - 30 גראַמז (קענען זיין לימענע זאַפט)
צוגרייטן צוקער, מעלאָן, סיטריק זויער. שנייַדן די מעלאָן אין ברעקלעך. צו פאַלן שלאָפנדיק מיט צוקער, לאָזן עס שטיין פֿאַר העלפט אַ שעה, מעלאָן וועט געבן זאַפט. ברענגען צו אַ קאָכן און קאָכן איבער נידעריק היץ פֿאַר 5-10 מינוט. לאָזן שטיין פֿאַר שעה 4. קאָכן די קלעם פֿאַר אנדערן 5-10 מינוט. גרייט צו שטעלן הייס קלעם אויף די באַנקס און ראָלל אַרויף!
סערווינגז: 8