בונס מיט פּעסטאָ סאָוס

1. צו מאַכן פּעסטאָ סאָוס, מישן באַסיל, מאַסלינע ייל, גראַטעד פּאַרמעסאַן קעז, פּץ ינגרידיאַנץ:

• ברויט מעל - 3 1/2 טעפּלעך
• זאַלץ - 1 1/2 טיספּונז
• סאַליאַבאַל הייוון - 2 טיספּונז
• וואַרעם וואַסער - 1 גלאז
• פריש באַסיל בלעטער - 2 טעפּלעך (פּעסטאָ סאָוס)
• מאַסלינע ייל - 1/4 קאַפּס (פּעסטאָ סאָוס)
• פיינלי גראַטיד פּאַרמעסאַן קעז - 1/4 גלאז (פּעסטאָ סאָוס)
• salt - 1/2 teaspoonfuls (פּעסטאָ סאָוס)
• קנאָבל - 3 ציין (פּעסטאָ סאָוס)

Instructions

1. צו מאַכן פּעסטאָ סאָוס, מישן באַסיל, מאַסלינע ייל, גראַטעד פּאַרמעסאַן קעז, פּילד קנאָבל און זאַלץ אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער ביז אַ פאַרטיק קאָנסיסטענסי. 2. דעמאָלט קאָכן די בונס. מישן די מעל, זאַלץ און הייוון אין אַ גרויס שיסל. גיסן וואַרעם וואַסער און מישן ניצן אַ טייג קרוק בייַ אַ נידעריק גיכקייַט. לייג די פּעסטאָ סאָוס און קאָך ביז גלאַט. ניד די טייג פֿאַר 10 מינוט ביז עס ווערט גלאַט און גומע. פאָרעם אַ פּילקע פון ​​די טייג און שטעלן עס אין אַ לייטלי אָילעד שיסל, דעקן מיט אַ דעקל און לאָזן עס צו העכערונג פֿאַר וועגן אַ שעה ביז די טייג דאַבאַלז אין באַנד. 3. ווען די טייג איז דאַבאַלד, לייגן עס אויף אַ ריין ייבערפלאַך און טיילן עס אין 8 גלייַך טיילן. זעמל יעדער שטיק אין אַ ענג פּילקע און לייגן עס אויף אַ באַקינג בויגן, וועגן 7 סענטימעטער באַזונדער. קאָווער מיט אַ ריין טרוקן האַנטעך און לאָזן צו העכערונג פֿאַר 45 מינוט ביז די טייג ינקריסיז אין באַנד דורך 2 מאל. 4. פּרעהעאַט די ויוון צו 200 דיגריז. באַקן די בונס פֿאַר 15-18 מינוט, דעמאָלט לאָזן צו קילן פֿאַר בייַ מינדסטער 20 מינוט איידער געדינט.

סערווינגז: 4