- קאַרטאָפל - 500 גראַמז
- יי - 2 ברעקלעך
- סעמאָלינאַ - 1 סט. אַ ספּונפול
- קרעם - 30 מילאַליטערז
- מעל - 2 קונסט. ספּונז
- ברעאַדעד ברויט ברעקלעך - 4 זאכן. ספּונז
- גרינס בוימל - 100 מיליליטערז
- זאַלץ - 2-3 פונט
- פעפער - 1 פונט
- גרעענערי - 3-4 קונסט. ספּונז
קודם, קאָכן די פּאַטייטאָוז אין סאָלטיד וואַסער ביז גרייט. דעמאָלט די פּאַטייטאָוז דאַרפֿן צו זיין קראַשט - מאַניואַלי אָדער דורך אַ פאַרבינדן, אָבער בלויז גאָט פאַרווערן נישט אַ בלענדער. דאָ מיר לייגן קרעם און יי, שפּריצן די געמיש מיט הערבס. מיר מישן געזונט די ריזאַלטינג מאַסע, גיסן אין די מאַנגאַ און אַרייַנמישנ זיך, באַקומען אין די וועג, באַקומען אין דעם וועג. איצט די הויפּט זאַך - פון די געשאפן מאַסע מאַסע איר דאַרפֿן צו זעמל באַללס, וואָס מיר וועלן פּרעגלען. ראָולינג באַללס איז נישט שווער, די הויפּט זאַך איז צו טאָן דאָס מיט נאַס הענט - דעמאָלט דער מאַסע וועט נישט שטעקן צו דיין הענט. די ריזאַלטינג באַללס זאָל זיין אַ ביסל ראָולד אַרום אין אַ קליין נומער פון מעל. ווייל ראָולד באַללס אין מעל, זעמל זיי אין ברעאַדקרומבס. דאס איז די לעצטע שריט איידער גלייַך פריינג. פּרעגלען באַללס אין בוילינג בוימל ביז קרוכלע. דו זאלסט נישט באַדויערן די בוימל, אַנדערש זיי וועלן פאַרברענען, אָבער די סקאָרינקע טוט נישט פאָרעם. ווען די באַללס זענען באדעקט מיט אַ קריפּי קראַסט, מיר נעמען זיי אויס פון די פּוטער און קערפאַלי שטעלן זיי אויף די סערוועטקע, אַזוי אַז די גלאז קרעלן זענען בוימל. לאָזן פֿאַר אַ ביסל מינוט - און צו די טיש!
סערווינגז: 3